San Giovenale
Habemus Etichetta Oro 2023
Prix habituel
€137,00
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | IGT Lazio |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Latium (Italie) |
| Cépages | Marsanne, Roussanne |
| Vieillissement | 16 mois en barrique, 6 mois en bouteille. |
Récompenses
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2023
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2023
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Producteur
San Giovenale
De ce vignoble
- Oenologue: Marco Casolanetti
- Bouteilles produites: 9.000
- Hectares: 10
Dans la pittoresque Tuscia, entre les monts Cimini et Sabatini, se trouve le domaine San Giovenale, certifié biologique, fondé en 2006 par Emanuele Pangrazi. Sur des sols ensoleillés et argileux, caressés par la brise marine, la cave cultive avec passion les cépages syrah, grenache, tempranillo et cabernet franc, savamment soignés par l'œnologue Marco Casolanetti. L'attention portée à l'environnement est une valeur essentielle pour San Giovenale, qui travaille les vignobles selon des critères de plantation à haute densité afin d'obtenir des raisins de qualité. L'eau de source pour l'irrigation et une cave à vin éco-durable avec des panneaux photovoltaïques complètent l'engagement en faveur de la durabilité. Il en résulte des vins d'une structure et d'une complexité extraordinaires, comme l'excellent Habemus, un hommage œnologique aux terres des Étrusques.
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Poisson
Crustacés
Fromages
| Nom | San Giovenale Habemus Etichetta Oro 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Lazio IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | Marsanne, Roussanne |
| Pays | Italie |
| Région | Latium |
| Fournisseur | San Giovenale |
| Origine | Blera (VT) |
| Climat | Sec et constamment ventilé par la mer Tyrrhénienne. Altitude : 380 m. a.s.l. Exposition : sud-est. |
| Composition du sol | Argileux avec squelette. |
| Système de culture | Aubépine |
| Plantes par hectare | 13000 |
| Rendement par hectare | 12 q. |
| Récolte | Deuxième quinzaine de septembre. Manuel avec cassettes. |
| Vinification | Broyage doux dans l'heure qui suit la récolte. |
| Vieillissement | 16 mois en barrique, 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |