Distillerie Bianchi
Gin al Sale Marino 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 37.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
- Origine sicilienne: Gin limpide élaboré en Sicile par la distillerie Bianchi
- Nez frais: Arômes de genièvre pur, notes fraîches et balsamiques, touche de sel marin
- Bouche marine: Saveur franche et équilibrée, texture souple, finale persistante
- Élaboration: Macération de genièvre, distillation d’alcool agricole et ajout de sel marin
- Service: Idéal en gin tonic, confère une note iodée aux cocktails
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Sale Gin al Sale Marino de Distillerie Bianchi exprime une identité méditerranéenne affirmée, marquée par un caractère maritime distinctif. Ce spiritueux au pur genièvre offre un bouquet olfactif pur aux notes fraîches et balsamiques. En bouche, il révèle une texture souple, portée par une salinité franche et équilibrée, pour une finale d’une persistance remarquable. Avec ses 37,5 % d’alcool, ce gin cristallin sublime les saveurs de vos cocktails classiques, comme le Gin Tonic.
D’où provient-il
Ce distillat puise ses racines en Sicile, terre dont l’influence géographique forge l’identité aromatique de cette création. Distillerie Bianchi rend hommage au sel marin, trésor local autrefois surnommé « l’or blanc ». L’histoire raconte que cette ressource voyageait le long des côtes à bord de navires de charge traditionnels, les schifazzi. Cet héritage dessine un profil gustatif centré sur le genièvre, subtilement relevé par une tonalité saline persistante évoquant l’omniprésence de la mer.
Comment est-il produit
L’élaboration de ce gin débute par une macération rigoureuse des baies de genièvre dans une solution hydroalcoolique, étape clé pour en extraire toute la quintessence aromatique. Le processus se poursuit par la distillation d’alcool agricole, garantissant une limpidité parfaite et une grande pureté. Enfin, l’ajout précis de sel marin vient parachever l’équilibre du spiritueux en sublimant sa sapidité sans masquer l’authenticité du genièvre, offrant ainsi une persistance en bouche parfaitement maîtrisée.
Histoire et curiosités
Inspiré par les anciens élixirs britanniques, ce gin de la Distillerie Bianchi met à l’honneur la tradition sicilienne. Élaboré à partir de pur genièvre, il célèbre le sel marin, ce précieux « or blanc » autrefois transporté sur les flots par les navires traditionnels nommés schifazzi.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
| Nom | Sale Gin al Sale Marino 0.7L |
|---|---|
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 37.5% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Distillerie Bianchi |
| Histoire | et curiositésInspiré par les anciens élixirs britanniques, ce gin de la Distillerie Bianchi met à l’honneur la tradition sicilienne. Élaboré à partir de pur genièvre, il célèbre le sel marin, ce précieux « or blanc » autrefois transporté sur les flots par les navires traditionnels nommés schifazzi. |
| Origine | Sicile |
| Technique de production | Macération des baies de genièvre en solution hydroalcoolique, puis distillation d’alcool agricole avec ajout de sel marin. |
| Allergènes | Contient des sulfites |