Sabatini Gin 0.70L

Description

Toujours à la recherche du meilleur, ils ont contacté Charles Maxwell, de Thames Distillers, l'un des plus grands experts en la matière, qui, en collaboration avec la famille, a supervisé le choix des botaniques et leur combinaison, créant une recette qui, tout en respectant les règles de la distillation classique, offre une expérience sensorielle unique qui nous ramène immédiatement en Toscane. Le Sabatini Gin n'est donc pas seulement un London Dry Gin de qualité supérieure de production artisanale, mais aussi le fruit d'une union parfaite de saveurs, d'arômes, de suggestions et d'histoire ; un nouvel épisode de l'important lien historique et culturel qui unit la Toscane et l'Angleterre.Neuf plantes d'origine strictement toscane sont présentes dans le Sabatini Gin : genièvre, coriandre, iris florentin, fenouil sauvage, lavande, feuilles d'olivier, thym, verveine citronnelle et sauge. La plupart des ingrédients botaniques proviennent de plantes récoltées sur les propriétés de Sabatini à Teccognano, tandis que le genièvre, réputé pour son excellente qualité, est récolté dans différentes parties de la région.

Détails

Parfum

Parfum frais, citrique et floral, avec des nuances rappelant la campagne toscane.

Goût

Ample mais pas trop puissant, avec une présence magnifiquement équilibrée de genièvre, de fenouil sauvage, de verveine citronnée et de thym. La finale est persistante et douce, où toutes les plantes se combinent pour lui donner une saveur sophistiquée.

Servir à :

12 - 14 °C.

Producteur

Producteur

Sabatini

De ce vignoble

Quatre membres des deux branches de la famille Sabatini sont responsables de la création du Sabatini Gin : Filippo, Enrico, Niccolò et le père des deux derniers, Ugo. Ils partagent une passion pour le rituel de l'apéritif qui remonte au début du siècle dernier dans la famille. Une passion qui s'est conjuguée avec le désir de faire quelque chose qui impliquerait toute la famille. Leurs différentes fonctions, dans le marketing, la finance et le droit, les ont amenés à travailler souvent et avec succès à l'étranger, mais les Sabatinis ont toujours gardé des liens étroits avec leur terre natale, en particulier avec Cortona et Teccognano, la ville toscane au cœur de la Valdichiana qui a donné son nom à l'entreprise en 2015. C'est là que se trouvent les résidences familiales, acquises par les arrière-grands-parents au début du XXe siècle : Villa Sabatini et Villa Ugo, cette dernière étant le centre d'activités touristiques florissantes. La passion de la famille Sabatini pour le monde des spiritueux a commencé au début du siècle dernier, avec Guglielmo Giacosa, le grand-père maternel d'Ugo Sabatini. Né à la fin du XIXe siècle à Alba et titulaire d'un diplôme d'œnologie, il a transporté ses connaissances en Amérique du Sud et en Australie, en travaillant pour une grande marque de vermouth et en ouvrant sa propre distillerie. L'engagement et la passion des quatre fondateurs ont permis à l'entreprise de s'établir non seulement sur le marché national, mais aussi sur le marché international. Une jeune entreprise à la tradition séculaire qui propose aujourd'hui une gamme de produits représentant pleinement la culture et la qualité du "Made in Italy". Lire la suite

Toscane

Accords

Servi avec de l'eau tonique sèche et une branche de thym.

Fiche Technique

Name	Sabatini Gin 0.70L
Type	London Dry Gin
Size	0,70 l
Alcohol content	41.3% par volume
Country	Italie
Region	Toscane
Vendor	Sabatini
Allergens	Contains sulphites