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Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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€93,00
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
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Description

Le cépage Chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Ses raisins, provenant principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, sont au cœur de toutes ses Cuvées.

Récompenses

  • 91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • Le guide de référence des vins français.

  • 93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Il est brillant et lumineux, avec une effervescence vive et persistante.

Profumo

Parfum

Le premier nez révèle une grande intensité, sur des notes de fruits frais, notamment d'agrumes mûrs. Le second nez révèle des notes délicates de fleurs et de fruits blancs (pêche blanche).

Colore

Couleur

La couleur est un beau jaune doré pâle aux légers reflets verts.

Gusto

Goût

La bouche est souple, harmonieuse et très ronde. Sa vinosité est sans excès, soutenue par une fraîcheur intense. Des notes de pêche, d'agrumes et une agréable minéralité émergent en finale. La finale est très persistante et rafraîchissante.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Un Champagne parfait pour les apéritifs, notamment au printemps ou en été. À table, il il accompagne très bien tous les fruits de mer et crustacés, et est parfait avec un tartare de bar ou de daurade. Il est également excellent avec une sole à la plancha.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Ruinart
De ce vignoble
  • Année de création: 1729
Ruinart est la plus ancienne cave de champagne depuis 1729. Fondée par Nicolas Ruinart dans la région champenoise de Reims, l'oncle de Nicolas Ruinart, Thierry Dom Ruinart, qui a donné son nom à la cave, était un ami proche de Dom Pérignon. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Ruinart

Nom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Ruinart
Allergènes  Contient des sulfites