• Philippe Pacalet Pommard 2023
  • Philippe Pacalet Pommard 2023
1 2
Voir plus
Philippe Pacalet Bourgogne Pommard

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Pommard 2023

Rouge tranquille

  • Philippe Pacalet Pommard 2023
  • Philippe Pacalet Pommard 2023
1 2
Voir plus
Philippe Pacalet Bourgogne Pommard
€148,00
€148,00
En vente Épuisé

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€444,00

3 bouteilles

Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Pommard AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Le vin mûrit ensuite sur ses lies fines dans des fûts de chêne pendant 16 mois.
Afficher tous les détails

Description

Le Pommard de Philippe Pacalet est issu de vignes conduites en agriculture biologique au cœur de l'AOC Pommard.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez s'ouvre sur un bouquet large et intense de violettes, de cerises et de framboises.

Colore

Couleur

Rouge brillant.

Gusto

Goût

Le goût est minéral avec élégance, bien équilibré entre le fruit et les tanins.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Entrées, viandes rouges, volailles nobles, fromages frais.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Philippe Pacalet
De ce vignoble
Philippe Pacalet est un vigneron qui fait partie des jeunes qui ont commencé à faire du vin en Bourgogne. Il a un peu plus de 40 ans et était auparavant directeur du Domaine Pieuré Roch (jusqu'en 1999), un domaine appartenant à Henri-Frédéric Roch, l'un des responsables du Domaine de la Romanée-Conti. Pacalet possède aujourd'hui plusieurs parcelles louées dans différentes régions de Bourgogne, sur lesquelles il récolte les raisins qui, savamment vinifiés, serviront à produire ses vins "naturels". Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Philippe Pacalet

Nom Philippe Pacalet Pommard 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Pommard AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Philippe Pacalet
Vinification La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 3 à 5 semaines.
Vieillissement Le vin mûrit ensuite sur ses lies fines dans des fûts de chêne pendant 16 mois.
Allergènes  Contient des sulfites