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Passopisciaro (Vini Franchetti)

Passobianco 2024

Blanc tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination IGT Terre Siciliane
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement 10 mois en ciment et en grands fûts de bois, puis 10 mois en bouteille.
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Description

Le Passobianco est un vin blanc à base de Chardonnay au bouquet riche et élégant qui alterne des notes de fruits tropicaux et d'abricot, de céréales grillées et de miel.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Des notes de fruits tropicaux et d'abricot s'associent à des nuances de céréales grillées, de miel et de rose blanche.

Colore

Couleur

Jaune paille intense.

Gusto

Goût

D'intensité et de structure moyennes, d'une grande élégance, doux, riche et d'une belle minéralité.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Passopisciaro (Vini Franchetti)
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Andrea Franchetti
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 27
"L'Etna s'élève à travers des couches d'air de plus en plus froid, jusqu'à dépasser les Dolomites ; chaque nuit, cet air glisse sur la poussière noire jusqu'aux vignobles et les soumet à une poussée qui d'abord les paralyse, puis leur fait distiller des sucres et des parfums altérés, déformés, c'est-à-dire déviés de ce qui proviendrait du métabolisme normal d'une plante sicilienne.

C'est un avantage de faire du vin dans ce lieu qui trahit la météorologie commune et vit dans l'étrangeté climatique, c'est un lieu vierge et désert où règnent des images puissantes, issues de forces sans nom. Ces images sont courtisées pendant des années sans se laisser comprendre, mais elles peuvent véhiculer un style à travers la viticulture et la vinification, dans les vins". (Andrea Franchetti)
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Poisson
Fromages

Nom Passopisciaro Passobianco 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Passopisciaro (Vini Franchetti)
Vinification 20 jours en cuves d'acier.
Vieillissement 10 mois en ciment et en grands fûts de bois, puis 10 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites