Nicole Lamarche
Bourgogne Passe-tout-grains 2023
| Dénomination | AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | Gamay, Pinot Nero |
- Dénomination et millésime: AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains 2023, vin rouge tranquille 12,5% vol
- Cépages: Assemblage de Gamay et Pinot Noir, caractère élégant et harmonieux
- Profil aromatique: Robe rouge rubis avec des arômes intenses de fruits rouges
- Service: Température de service 14-16 °C et décantation d'1 heure pour révéler toute la complexité
- Accords et garde: Idéal avec ragout, porc, gibier, fromages; conservation 10-15 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Bourgogne Passe-Tout-Grains, bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée et signé Nicole Lamarche, est un vin rouge tranquille de Bourgogne, issu de raisins Gamay et Pinot Noir, qui exprime fidèlement l’authenticité du terroir français. À l’œil, il se présente avec une robe rouge rubis, annonçant un bouquet marqué par de nets arômes de fruits rouges. En bouche, il se distingue par une grande complexité et un équilibre élégant, soutenu par une structure cohérente et solide. Pour en apprécier pleinement toutes les nuances, il est conseillé de le carafer pendant une heure et de le servir à une température comprise entre 14 et 16 °C, des caractéristiques qui en font un compagnon idéal pour les plats de pâtes au ragù, la viande de porc, le gibier et les fromages affinés.
D’où vient-il
Ce vin est élaboré à Vosne-Romanée, au cœur de l’un des vignobles les plus célèbres de Bourgogne. Sa production s’inscrit dans l’appellation régionale Bourgogne Passe-Tout-Grains, conçue pour valoriser le lien profond avec son terroir d’origine. Nicole Lamarche, profondément ancrée dans cette région, interprète ce style en recherchant l’expression la plus précise de ses sols. Le résultat est un verre qui reflète la véritable identité bourguignonne à travers une empreinte stylistique affirmée, où la pureté du fruit s’allie à un équilibre gustatif constant, parfait pour accompagner les repas.
Comment est-il produit
L’élaboration de ce vin résulte d’un assemblage précis de raisins Gamay et Pinot Noir, vinifiés avec minutie afin de mettre en valeur les caractéristiques intrinsèques de chaque cépage. Cette synergie technique définit un profil sensoriel centré sur l’expression pure de la matière première et confère au vin sa structure typique alliée à une élégance en bouche. Grâce à un travail soigné à chaque étape de la production, le vin développe un important potentiel d’évolution, garantissant une longévité estimée entre dix et quinze ans, s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Histoire et anecdotes
Produit au cœur de Vosne-Romanée, le Bourgogne Passe-Tout-Grains AOC de Nicole Lamarche célèbre la tradition française en mariant harmonieusement les cépages Gamay et Pinot Noir. Cette appellation régionale historique reflète le profond attachement au terroir bourguignon, offrant une expression authentique et vibrante. Tradition et innovation se conjuguent avec élégance: la bouteille intègre une technologie NFC avancée permettant d’accéder à des informations exclusives sur le vin.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Nicole Lamarche Bourgogne Passe tout grains 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Gamay, Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Nicole Lamarche |
| Histoire | et anecdotesProduit au cœur de Vosne-Romanée, le Bourgogne Passe-Tout-Grains AOC de Nicole Lamarche célèbre la tradition française en mariant harmonieusement les cépages Gamay et Pinot Noir. Cette appellation régionale historique reflète le profond attachement au terroir bourguignon, offrant une expression authentique et vibrante. Tradition et innovation se conjuguent avec élégance: la bouteille intègre une technologie NFC avancée permettant d’accéder à des informations exclusives sur le vin. |
| Origine | Vosne-Romanée, Bourgogne, France |
| Technique de production | Cuvée obtenue grâce à un assemblage minutieux de Gamay et de Pinot Noir, vinifiés avec soin afin de mettre en valeur leurs particularités respectives. |
| Vinification | Cuvée obtenue grâce à un assemblage minutieux de Gamay et de Pinot Noir, vinifiés avec soin afin de mettre en valeur leurs caractéristiques propres. |
| Allergènes | Contient des sulfites |