Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

Accords
- Année de création: 1897
- Oenologue: Riccardo Brighigna - Nestore Bosco
- Bouteilles produites: 700.000
- Hectares: 65
Elle est nichée entre le géoparc du massif de la Maiella et le Gran Sasso d'Italie.
Fondée en 1897 par Giovanni Bosco, elle est l'une des plus représentatives de la région des Abruzzes.
Le domaine est de 60 hectares, avec une production annuelle d'environ 70 000 bouteilles.
Le seul cépage rouge cultivé est le Montepulciano d'Abruzzo, dont on fait également du Cerasuolo. Pour les cépages blancs, il y a les autochtones Trebbiano, Pecorino et Passerina, auxquels s'ajoutent en petites quantités Malvasia, Moscato et Chardonnay.
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Nom | Nestore Bosco 1897 Passerina 2023 |
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Type | Blanc tranquille sec |
Dénomination | Colline Pescaresi IGT |
Millésime | 2023 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 13.0% par volume |
Cépages | 100% Passerina |
Pays | Italie |
Région | Abruzzes |
Fournisseur | Nestore Bosco |
Composition du sol | Graveleux-calcaire. |
Système de culture | Cordon de Royat. |
Rendement par hectare | 70 quintaux. |
Récolte | Fin Août. |
Vinification | En acier avec une fermentation à basse température. |
Allergènes | Contient des sulfites |