• Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2021
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Nervi Conterno Vins Rouges Gattinara

Nervi Conterno

Gattinara Valferana 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Nervi Conterno Vins Rouges Gattinara
€118,00
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€354,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Gattinara DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Grands fûts de chêne pendant au moins 40 mois.
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Gattinara Valferana 2021
Couleur Grenat avec des reflets orangés.
Parfum Nez complexe et enveloppant, riche en suggestions minérales et en subtilités. On sent les herbes officinales, la rhubarbe, les fleurs rouges, une note de fer dense et articulée.
Goût Goût invitant, doux avec des tanins soyeux. Texture fine et buvabilité invitante.
Accords Risottos, viandes rouges, rôtis, fromages affinés.
Région Piedmont
Pays Italie
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Récompenses

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez complexe et enveloppant, riche en suggestions minérales et en subtilités. On sent les herbes officinales, la rhubarbe, les fleurs rouges, une note de fer dense et articulée.

Colore

Couleur

Grenat avec des reflets orangés.

Gusto

Goût

Goût invitant, doux avec des tanins soyeux. Texture fine et buvabilité invitante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Risottos, viandes rouges, rôtis, fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné

Producteur
Nervi Conterno
De ce vignoble
  • Année de création: 1905
  • Oenologue: Roberto Conterno
  • Bouteilles produites: 115.000
  • Hectares: 27
Nervi est la plus ancienne cave de Gattinara, une petite commune du Haut-Piémont située au pied des Alpes, dans une région fascinante et riche en histoire viticole. C'est ici, sur des sols volcaniques riches en fer, en magnésium et en potassium, que naît l'un des Nebbiolos les plus caractéristiques du Piémont, cultivé dans un terroir unique par son climat, son altitude et sa composition géologique. La vigne, appelée localement Spanna, trouve dans ces conditions la base idéale pour exprimer une minéralité raffinée, une acidité vibrante et une structure élégante, qui caractérisent le Gattinara DOCG. Fondée en 1905 par Luigi Nervi, la cave a toujours été un point de référence pour la production de Nebbiolo dans la Valsesia, également connue comme la vallée la plus verte d'Italie. Les vignobles s'étendent sur des pentes spectaculaires de couleur pourpre, dues à la présence de porphyres quartzifères d'origine volcanique, qui confèrent aux vins une personnalité distincte par rapport à ceux des Langhe ou du Roero. L'un des crus les plus emblématiques du domaine est la Vigna Molsino, véritable amphithéâtre naturel orienté au sud, qui enveloppe les vignes comme dans un berceau, garantissant ainsi une maturation lente et complète. Dans ce cadre unique, la cave a connu un changement majeur en 2018 avec l'entrée de Roberto Conterno - déjà réputé pour la production de Barolo dans la cave Giacomo Conterno à Monforte d'Alba. Avec l'acquisition de Nervi et de ses 27 hectares de vignes, Conterno souhaitait investir dans le potentiel du Nebbiolo du Haut-Piémont, contribuant ainsi à rehausser le prestige du Gattinara DOCG à l'échelle internationale. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Nervi Conterno

Nom Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Gattinara DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Nervi Conterno
Origine Gattinara (VC)
Vinification Egrappage et foulage doux, fermentation d'au moins 22 jours en cuves de ciment, 10% de raisins entiers, levures indigènes.
Vieillissement Grands fûts de chêne pendant au moins 40 mois.
Allergènes  Contient des sulfites