Description
Un Chianti Classico DOCG qui réussit à marier élégance et rusticité dans une bouteille extrêmement agréable et liée au territoire. Monteraponi raconte l'histoire de ce coin de Toscane avec amour et passion, en exaltant le terroir et la tradition, avec une viticulture certifiée biologique à faible impact sur l'environnement et une vinification lente et respectueuse.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
- Hectares: 12
| Nom | Monteraponi Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Monteraponi |
| Vinification | La fermentation se fait spontanément dans des cuves en ciment vitrifié, sans contrôle de température et sans ajout de levures. |
| Vieillissement | La maturation a lieu dans de grands fûts ovales de chêne français ou slavonien pendant au moins 16 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |