Moillard Grivot
Cremant de Bourgogne Brut Rose Millesime 2019
Prix habituel
€18,50
Autres années :
2018
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| Dénomination | Cremant de Bourgogne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | Gamay, Pinot Nero |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | Cremant de Bourgogne Brut Rose Millesime 2019 |
| Couleur | Rose clair avec des reflets cuivrés. |
| Parfum | Les notes d'agrumes se mêlent subtilement aux arômes de fraises des bois, formant un bouquet frais et délicat. |
| Goût | La bouche est vive, avec des notes de pamplemousse et de pain frais. L'ensemble forme un vin gourmand, frais et dynamique. |
| Accords | Idéal à l'apéritif, il peut également accompagner un repas (volailles ou fruits de mer en sauce) ou souligner les arômes de desserts à base de fruits (sorbets) ou de petits fours. |
| Région | Bourgogne |
| Pays | France |
| Autres années | 2018 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Moillard Grivot
De ce vignoble
Moillard, historiquement basé à Nuits-Saint-Georges, dans la Côte de Nuits, propose des vins de Domaine (Côte de Nuits et Côte de Beaune) et une signature traditionnelle de vins de Bourgogne. De vieux registres à Nuits-Saint-Georges montrent que la famille Moillard possédait déjà des vignobles avant la Révolution française. Mais c'est en 1850 que l'entreprise prend son véritable essor, lorsque Symphorien Moillard achète ses premiers vins pour répondre à une commande trop importante pour son domaine, donnant ainsi le coup d'envoi à son activité. Depuis lors, Moillard procède à une vinification et à un élevage méticuleux afin que tous ses vins atteignent leur plein potentiel.
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| Nom | Moillard Grivot Cremant de Bourgogne Brut Rosè Millesime 2019 |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Cremant de Bourgogne AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Gamay, Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Moillard Grivot |
| Origine | Côtes, Hautes Côtes de Beaune et Nuits, Côte Chalonnaise |
| Composition du sol | Sols variés : calcaires et marnes en Côtes de Nuits, Beaune et Côte Chalonnaise, granites en Bourgogne du Sud. |
| Vinification | Méthode traditionnelle. Les raisins sont foulés dès leur arrivée et placés dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves inox thermorégulées à 18 °C. Ils subissent ensuite une seconde fermentation en bouteille et sont élevés pendant 12 mois minimum ("Sur Latte") avant d'être placés dans des gyro-palettes et dégorgés pour éliminer le dépôt de levures dans le goulot de la bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |