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Miani

Refosco dal Peduncolo La Mont du Zuc 2021

Rouge tranquille

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Dénomination DOC Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages Refosco dal Peduncolo Rosso
Année 2021
Nom du Produit Refosco dal Peduncolo La Mont du Zuc 2021
Couleur Rouge rubis intense.
Parfum Mûre sauvage, prune, cerise noire, notes végétales, clou de girofle, genièvre, poivre rose, santal, fleurs fanées et tabac.
Goût Imposant mais frais, avec des notes de prune, de cerise noire, de graphite, des notes minérales et une touche florale élégante.
Accords Viandes rouges, grillades, abats, fromages affinés, pizzas et pâtes au four.
Région Frioul-Vénétie Julienne
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Mûre sauvage, prune, cerise noire, notes végétales, clou de girofle, genièvre, poivre rose, santal, fleurs fanées et tabac.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Imposant mais frais, avec des notes de prune, de cerise noire, de graphite, des notes minérales et une touche florale élégante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges, grillades, abats, fromages affinés, pizzas et pâtes au four.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Pizza

Producteur
Miani
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Oenologue: Mirko Degan
  • Bouteilles produites: 10.000
  • Hectares: 20
La cave Miani est située dans le Frioul-Vénétie Julienne, une région viticole de grande qualité capable de produire d'excellents vins blancs, et est dirigée par Enzo Pontoni, un véritable "connaisseur de plantes". Dès le début de son histoire productive, cet homme réservé et réfléchi a mis toute son énergie dans la raison d'être de chaque "individu", le considérant presque comme un microclimat à part entière, capable de générer un fruit très particulier en termes de taille et de saveur.

De là, et grâce au soin exceptionnel apporté aux sols, naissent des produits d'une grande intensité dont l'objectif est de rendre justice à un terroir absolument particulier des Colli Orientali, représenté par un grand cru authentique tel que le village de Buttrio. Au fil du temps, le travail en cave a également pris des tonalités de plus en plus raffinées, avec l'ambition claire d'atteindre une position de classicisme et de finesse, loin des clameurs excessives, en pleine cohérence avec une nature franciscaine respectueuse des plantes, des animaux et des hommes.
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Nom Miani Refosco dal Peduncolo La Mont du Zuc 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Colli Orientali del Friuli DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages Refosco dal Peduncolo Rosso
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Miani
Allergènes  Contient des sulfites