• Meyer Nakel Ahrweiler Silberberg Spatburgunder Grosses Gewachs 2021
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Meyer-Nakel

Ahrweiler Silberberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2021

Rouge tranquille

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€74,00
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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Rheingau (Allemagne)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement L'élevage se poursuit en barriques usagées (10 mois) afin d'accroître l'élégance du vin exclusivement grâce au bois.
Année 2021
Nom du Produit Ahrweiler Silberberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2021
Goût Le nez et la bouche sont caractérisés par un arôme fruité intense : cerises, mûres, myrtilles et fèves de cacao vont de pair avec une structure tannique délicate et subtile et une belle matière.
Région Rheingau
Pays Allemagne
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Récompenses

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Gusto

Goût

Le nez et la bouche sont caractérisés par un arôme fruité intense : cerises, mûres, myrtilles et fèves de cacao vont de pair avec une structure tannique délicate et subtile et une belle matière.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Meyer-Nakel
De ce vignoble
Le nom "Ahr" vient du mot celtique "Aha" qui signifie eau. Il s'enfonce dans les monts Aurini, dans une gorge profonde et escarpée, avec des rochers et des fissures. Ce n'est pas seulement un spectacle romantique et pittoresque, c'est aussi la base de la culture du vin rouge dans le "Grand Nord" de la viticulture. Les Romains s'étaient déjà installés ici en raison des conditions climatiques particulières offertes par la vallée de l'Ahrntal, avec ses pentes abruptes et parfaitement inclinées pour bénéficier de la lumière du soleil.

La région se trouve dans l'ombre pluviométrique de l'Eifel et des Hautes Fagnes, ce qui signifie que nous avons plus d'heures d'ensoleillement tout au long de l'année. Tout cela contribue au fait qu'un climat presque méditerranéen règne ici en été, ce qui est idéal pour la maturation parfaite des cépages rouges. C'est pourquoi l'Ahr est la troisième plus petite région viticole d'Allemagne, mais la plus grande zone de production de vin rouge d'un seul tenant. Lire la suite
Zone de production: Hesse rhénane
Hesse rhénane
Meyer-Nakel

Nom Meyer Nakel Ahrweiler Silberberg Spatburgunder Grosses Gewachs 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Allemagne
Région Rheingau
Fournisseur Meyer-Nakel
Récolte Un travail durable de la vigne, des rendements réduits et des vendanges manuelles douces ouvrent la voie à ce vin.
Vinification Les raisins sont traités en douceur et fermentent sur le moût avec des levures naturelles pendant 14 jours au maximum. Le vin reste ainsi fruité et les tanins propres au raisin (= tannins) se révèlent.
Vieillissement L'élevage se poursuit en barriques usagées (10 mois) afin d'accroître l'élégance du vin exclusivement grâce au bois.
Allergènes  Contient des sulfites