Mastroberardino
Irpinia Falanghina Morabianca 2025
| Dénomination | DOC Irpinia Falanghina |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Falanghina |
| Vieillissement | en bouteille pendant trois/quatre mois |
- Dénomination et cépages: Irpinia Falanghina DOC issu à 100 % de raisins Falanghina, millésime 2024
- Arômes et couleur: jaune brillant aux reflets verdâtres; notes de fruits tropicaux et de fleurs
- Goût: saveur fraîche et tendue, caractérisée par une acidité vive bien équilibrée par la structure
- Vinification: en cuve inox à température contrôlée, affinage en bouteille pendant 3 à 4 mois
- Service et accords: à 10–12 °C, idéal avec des apéritifs, des crustacés et des fromages frais
Description
Quel type de vin est-ce
Le Morabianca Irpinia Falanghina de Mastroberardino est un vin blanc tranquille élaboré exclusivement à partir de raisins Falanghina. Doté d'une robe jaune brillante aux légers reflets verdâtres, il dévoile au nez un bouquet intense de fruits tropicaux, pomme, pêche et agrumes, enrichi de délicates notes florales. En bouche, il exprime une fraîcheur vive, soutenue par une acidité qui équilibre parfaitement l'ensemble de la structure. Idéal dès l'apéritif, il accompagne à merveille les salades de la mer, les crustacés et les fromages frais, révélant tout son potentiel servi à une température de 10–12 °C.
D'où vient-il
Les raisins proviennent d'une seule parcelle située à Mirabella Eclano, dans la province d'Avellino, au cœur du terroir d’Irpinia Falanghina. Les rangs de vignes poussent à une altitude de 400 mètres, profitant d'une exposition sud-ouest qui assure un ensoleillement optimal. Le sol, de nature franco-limoneuse et tufacée, confère au vin une minéralité marquée. Ces caractéristiques pédoclimatiques de la Campanie se traduisent dans le verre par une tension gustative prononcée et une bouche nette et bien définie.
Comment est-il produit
Le système de conduite en espalier avec taille Guyot prévoit une densité de quatre mille pieds par hectare afin de garantir des rendements équilibrés et de qualité. Les vendanges ont lieu vers la fin octobre, assurant une pleine maturité aromatique des grappes. La vinification s'effectue en cuves inox à température contrôlée, un choix visant à préserver l'intégrité des arômes primaires. Suit un affinage en bouteille de trois à quatre mois, permettant de stabiliser et d'affiner le profil sensoriel avant la commercialisation.
Histoire et anecdotes
Le Morabianca Irpinia Falanghina DOC incarne l’expression authentique d’un vignoble unique situé à Mirabella Eclano, au cœur de l’Irpinia. Cultivées à 400 mètres d’altitude sur des sols tufacés et minéraux, les vignes bénéficient d’une exposition sud-ouest jusqu’aux vendanges de fin octobre. L’étiquette rend hommage à l’année 1878, qui rappelle les racines historiques de la maison Mastroberardino. Après une vinification en cuve inox et un court affinage, cette Falanghina en pureté révèle des notes exotiques et une fraîcheur vive.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1878
- Oenologue: Massimo Di Renzo
- Bouteilles produites: 1.700.000
- Hectares: 260
| Nom | Mastroberardino Irpinia Falanghina Morabianca 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Irpinia DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Falanghina |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Mastroberardino |
| Histoire | et anecdotesLe Morabianca Irpinia Falanghina DOC incarne l’expression authentique d’un vignoble unique situé à Mirabella Eclano, au cœur de l’Irpinia. Cultivées à 400 mètres d’altitude sur des sols tufacés et minéraux, les vignes bénéficient d’une exposition sud-ouest jusqu’aux vendanges de fin octobre. L’étiquette rend hommage à l’année 1878, qui rappelle les racines historiques de la maison Mastroberardino. Après une vinification en cuve inox et un court affinage, cette Falanghina en pureté révèle des notes exotiques et une fraîcheur vive. |
| Origine | Mirabella Eclano (AV), Avellino |
| Climat | Altitude 400 m au-dessus du niveau de la mer; exposition sud-ouest |
| Composition du sol | Limon franc, tufacé, riche en éléments minéraux |
| Système de culture | Espalier avec taille en Guyot |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | Environ 70 quintaux par hectare |
| Récolte | Fin octobre |
| Technique de production | Vinification classique en blanc dans des cuves en acier à température contrôlée |
| Vinification | classique en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
| Vieillissement | en bouteille pendant trois/quatre mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |