Massolino - Vigna Rionda
Barolo Margheria 2021
| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Élevé en grands fûts de chêne de Slavonie pendant environ 30 mois et affiné en bouteille pendant au moins un an dans des locaux frais et sombres spécialement prévus à cet effet. |
- Vignoble Margheria: Nebbiolo pur de Serralunga d’Alba, degré d’alcool 14,5%
- Arômes: notes d’épices, de tabac, de sous-bois, de cerise sauvage et d’orange confite
- Goût: structure moyenne, tanins veloutés, minéralité marquée et persistance saline
- Vinification: macération de 15 à 20 jours à 31–33°C, élevage de 30 mois en fûts de chêne de Slavonie
- Service et accords: carafer pendant 1 heure à 18–20°C; idéal avec rôtis, gibier et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Massolino Barolo Margheria est un vin rouge tranquille qui incarne une expression authentique du Nebbiolo. Issu de la prestigieuse région du Barolo, ce vin révèle un profil harmonieux, de corps moyen, et l’élégance distinctive de Serralunga d’Alba. En bouche, il se distingue par une minéralité prononcée et une persistance saline, parfaitement équilibrées par des tanins soyeux. Le bouquet olfactif offre des arômes éthérés d’épices et de tabac, enrichis de notes de cerise sauvage et d’écorce d’orange confite. Sa juste austérité en fait un compagnon idéal pour les ragoûts de gibier, les rôtis de viandes rouges et les fromages affinés. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant le service.
D’où vient-il
Ce vin provient du vignoble unique Margheria, situé au cœur de l’une des zones géographiques les plus réputées de Serralunga d’Alba. Les vignes de Nebbiolo poussent à 340 mètres d’altitude avec une exposition sud optimale, conduites selon le système Guyot. Le terroir se distingue par un sol calcaire avec une présence significative de sable. Cette composition géologique atténue la puissance expressive typique de la région, favorisant une structure plus harmonieuse et conférant au verre une nette empreinte saline. Grâce à des rendements limités, on obtient un fruit concentré capable d’exprimer fidèlement les particularités du terroir piémontais.
Comment est-il produit
La vinification commence par une vendange manuelle méticuleuse dans la seconde moitié d’octobre. La fermentation et la longue macération sur les peaux se déroulent à température contrôlée dans de grandes cuves en chêne. Ensuite, le vin vieillit longuement dans de vastes foudres de chêne de Slavonie, un choix essentiel pour préserver l’intégrité de son expression aromatique originelle. Le processus s’achève par un indispensable affinage en bouteille, étape cruciale pour harmoniser la structure, définir les nuances épicées et garantir une grande longévité au fil du temps.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1896, la cave Massolino met en valeur le terroir de Serralunga d’Alba en consacrant, depuis 1985, une attention exclusive au Barolo Margheria. Les œnologues Franco et Roberto Massolino transforment les raisins de cette parcelle unique de 1,5 hectare en un chef-d'œuvre d'une rare élégance minérale. L'exceptionnel millésime 2021 a d'ailleurs été récompensé par 96 points James Suckling et 93 points par Vinous.
Récompenses
-
2021
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2021
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1896
- Oenologue: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bouteilles produites: 460.000
- Hectares: 57
L'Azienda agricola Massolino Vigna Rionda est le rêve de notre arrière-grand-père Giovanni qui, en 1896, s'est lancé dans ce qui était, à l'époque, la réalité paysanne classique des Langa : la production de fruits et légumes, l'élevage de bétail et la production de vin. Notre famille est fermement à la tête de la cave historique qui a respiré l'air vibrant et plein de changements de la fin du XIXe siècle et a traversé les marées de la première moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, nous affrontons les nouveaux défis de l'an 2000 grâce au partenariat gagnant entre la troisième et la quatrième génération. Nous sommes Massolino Vigna Rionda et ce que nous faisons avec nos vins, c'est écrire dans le temps. Lire la suite
| Nom | Massolino Barolo Margheria 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Massolino - Vigna Rionda |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1896, la cave Massolino met en valeur le terroir de Serralunga d’Alba en consacrant, depuis 1985, une attention exclusive au Barolo Margheria. Les œnologues Franco et Roberto Massolino transforment les raisins de cette parcelle unique de 1,5 hectare en un chef-d'œuvre d'une rare élégance minérale. L'exceptionnel millésime 2021 a d'ailleurs été récompensé par 96 points James Suckling et 93 points par Vinous. |
| Origine | Margheria, Serralunga d'Alba (Cuneo), Piémont, Italie |
| Composition du sol | Calcaire avec une forte proportion de sable |
| Système de culture | Guyot traditionnel |
| Plantes par hectare | 5300 vignes par hectare |
| Rendement par hectare | 45 quintaux par hectare |
| Récolte | Seconde quinzaine d'octobre |
| Température de fermentation | 31–33 °C |
| Fermentation | Environ 15-20 jours |
| Technique de production | Fermentation et macération traditionnelles dans de grands fermenteurs/cuves en chêne avec macération prolongée sur les peaux; élevage dans de grands fûts en chêne de Slavonie |
| Vinification | Barolo traditionnel: fermentation dans de grands cuves en chêne avec macération sur les peaux pendant environ 15 à 20 jours à 31–33 °C (présence sur les peaux environ 20 jours), macération prolongée dans des cuves en chêne à température contrôlée; élevage en grands fûts de chêne de Slavonie pendant environ 30 mois, suivi d’un repos/affinage en bouteille (au moins 18 mois). |
| Vieillissement | Élevé en grands fûts de chêne de Slavonie pendant environ 30 mois et affiné en bouteille pendant au moins un an dans des locaux frais et sombres spécialement prévus à cet effet. |
| Allergènes | Contient des sulfites |