Maso Martis
Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015
| Denomination | Trento DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Grape varieties | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Aging | After 9 years on the yeasts, remuage is carried out and then disgorgement with the addition of the liqueur d'expedition and subsequent packaging. |
Description
This 2010 vintage bottle is one of the very few produced by Maso Martis with a careful selection of its own grapes, combining the elegance of Pinot Noir with the fragrance of Chardonnay and the softness of Meunier. 9 years of very long aging in the bottle are its signature style.
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 1990
- Oenologue: Matteo Ferrari
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 12
Dès le début, nous nous sommes consacrés presque exclusivement à l'art de produire des vins mousseux de méthode classique.
Le Maso Martis est situé à Martignano, au pied du Monte Calisio (également connu sous le nom d'Argentario) au-dessus de Trente, à une altitude de 450 m au-dessus du niveau de la mer.
Un terrain montagneux cultivé depuis la fin du 19ème siècle, avec une excellente exposition et caressé par la brise de la montagne.
Nous cultivons 12 hectares de vignobles depuis 1986.
Nos vins proviennent exclusivement de nos propres raisins.
La récolte à la ferme - qui se fait à la main - est toujours vécue comme une fête paysanne.
Notre idée de sauvegarder l'authenticité de nos produits et de notre environnement nous a conduit vers la culture biologique.
Depuis la récolte 2013, nous avons obtenu la certification biologique ICEA pour notre vignoble et notre cave. Lire la suite
| Name | Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Denomination | Trento DOC |
| Vintage | 2015 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Country | Italie |
| Region | Trentin-Haut-Adige |
| Vendor | Maso Martis |
| Origin | Martignano (TN) |
| Yield per hectare | No more than 9.000 kg/ha. |
| Wine making | The grapes are harvested by hand, followed immediately by a soft pressing of the whole Chardonnay, Pinot Noir and Meunier grapes, processed separately. The Pinot Noir and Meunier are vinified only in steel, while the Chardonnay must ferments and ages in barriques for about 8 months before the draught. The cuvée is then carefully prepared and bottled with the addition of selected yeasts. |
| Aging | After 9 years on the yeasts, remuage is carried out and then disgorgement with the addition of the liqueur d'expedition and subsequent packaging. |
| Total acidity | 7.7 gr/L |
| Dry extract | 22.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
