Marchesi Incisa della Rocchetta Grignolino d'Asti 2021

Description

Obtenu à partir de raisins Grignolino, vinifié et vieilli en acier. Le Grignolino est l'une des variétés les plus spécifiques et les plus anciennes du Monferrato Astigiano. Ces raisins produisent un vin de couleur rouge rubis clair, avec des arômes de fraise et d'épices et une structure tannique importante, aussi agréable qu'inattendue. Le Grignolino, qui risquait de disparaître du panorama ampélographique piémontais, fait l'objet d'une importante redécouverte par les amateurs de vignes indigènes en Italie et à l'étranger.

Détails

Parfum

Fraise et rose, avec des notes épicées (poivre blanc) qui ressortent après un bref vieillissement en bouteille.

Couleur

Rouge rubis clair et brillant.

Goût

Légèrement corsé en bouche, il présente une finale précise et élégante, structurée par des tanins fins.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Marchesi Incisa della Rocchetta

De ce vignoble

• Bouteilles produites: 80.000
• Hectares: 17

L'histoire des marquis d'Incisa remonte à l'an mille, avec leur installation dans le Monferrato. La culture de la vigne est attestée par les moines bénédictins qui l'ont pratiquée dès 1300 dans les domaines familiaux situés sur la colline de Sant'Emiliano. Le marquis Leopoldo Incisa della Rocchetta, auteur de diverses contributions scientifiques pour l'amélioration de la qualité du vin, membre de la Reale Accademia di Agricoltura de Turin et l'un des plus grands ampélographes et œnologues de son temps, a publié en 1862 un célèbre catalogue des raisins rares qu'il avait collectés. Après la Seconde Guerre mondiale, le marquis Mario Incisa della Rocchetta a quitté le Piémont pour les terres de sa fiancée à Bolgheri, en Toscane. Il a apporté avec lui les connaissances de la famille en matière de viticulture et l'amour des vins qui l'ont conduit à créer le grand Sassicaia. Dans le Piémont, les propriétés historiques de la famille Incisa sont gérées par son frère, le marquis Oddone, et ses fils. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Marchesi Incisa della Rocchetta Grignolino d'Asti 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Grignolino d'Asti DOC
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Grignolino
Pays	Italie
Région	Piémont
Fournisseur	Marchesi Incisa della Rocchetta
Origine	Rocchetta Tanaro (Asti)
Vinification	En acier.
Vieillissement	En acier.
Année de production	12000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites