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Domaine Marchand Freres

Morey St.Denis 1er Cru Les Millandes 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Morey Saint-Denis Premier Cru
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 18 mois en fûts de chêne, 50 % en fûts neufs
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Description

Bourgogne rouge tranquille, 13,5 % vol., produit par le Domaine Marchand Frères. 100 % Pinot Noir, millésime 2021. Un Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes qui incarne l'élégance et la complexité du Pinot Noir bourguignon. Macération à froid de 10 à 12 jours, fermentation malolactique en barriques et élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont 50 % neufs. Arômes de fruits rouges et de fleurs alternant avec de subtiles notes de réglisse. En bouche, il est ample, avec des tanins juteux et une finale vive d'une belle acidité. Un vin qui promet un long potentiel de garde.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Notes de fruits rouges et de fleurs alternant avec des sensations de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Moyennement corsé en bouche, avec des tannins juteux et une bouche énergique avec une bonne acidité.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Domaine Marchand Freres
De ce vignoble
Le maréchal Marchand est né le 24 février 1813 à Morey-St-Denis, où Pierre Marchand, petit vigneron de Reuille-Vergy situé sur la haute côte de Nuits, a épousé Marie Jacotier qui avait hérité trois ans plus tôt d'une vigne de son père décédé. Un fils, prénommé lui aussi Pierre, naît en 1815 et meurt le jour de son huitième anniversaire. La construction d'un domaine viticole rentable était l'objectif de Pierre et avant sa mort en 1871, il employa son fils François, né en 1848, à la vigne. Par la suite, à François Joseph succéda Emilie, père de Claude, l'actuel propriétaire. En 1983, le domaine s'agrandit et depuis 1999, Denis, deuxième fils de Claude, succède à son père. Lire la suite

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Marchand Freres Morey St.Denis 1er Cru Les Millandes 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Morey Saint-Denis AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Domaine Marchand Freres
Origine Gevrey-Chambertin (France)
Rendement par hectare 40 hl
Récolte Manuel
Fermentation 10 2 jours.
Vinification Macération à froid pendant 10 2 jours. Fermentation malolactique en barriques.
Vieillissement 18 mois en fûts de chêne, 50 % en fûts neufs
Allergènes  Contient des sulfites