Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020

Description

Un producteur émergent, un vin de grande qualité et finesse, la Syrah de Marcello Brunetti. C'est un vin élaboré à partir de raisins sélectionnés, récoltés à la main et pressés doucement avec les pieds, laissant la grappe entière avec les rafles. La fermentation se déroule sans remontages et le vin est soutiré à sec sans utilisation de pompes à gravité. Élevé en fûts épuisés, il n'a subi aucune intervention supplémentaire, aucune addition de produits œnologiques ou de sulfites, ni filtration ou clarification. Mis en bouteille par gravité, ce vin offre une expérience authentique et naturelle.

Détails

Parfum

Le nez présente des arômes fruités intenses de mûre et de prune mélangés à des notes végétales d'olives et des notes épicées de clous de girofle et de poivre.

Couleur

Rouge violacé très compact et dense.

Goût

En bouche, il est intense, chaud, très souple et avec des tanins doux et polis. Un vin d'une grande persistance et structure.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Marcello Brunetti

De ce vignoble

• Année de création: 2020
• Oenologue: Marcello Brunetti
• Bouteilles produites: 300

Marco a repris les rênes des vignobles familiaux de Treiso (CN) il y a quelques années, dédiant son exploitation à son grand-père, Guido Baldissero. Avant lui, les raisins produits avaient toujours été vendus à de grands noms, tandis que depuis qu'il a rejoint l'entreprise, la vinification des raisins a commencé de manière autonome. C'est par amitié pour Marcello Brunetti, après que celui-ci a vu sortir quelques millésimes de son Langhe Rosso produit à partir d'une partie d'un vignoble planté de syrah, qu'est née l'idée de cette collaboration, pour essayer de vinifier d'une manière différente. Le Langhe Rosso de Marco, à base de syrah, est un vin moderne, qui connaît un grand succès dans la région pour son goût particulier et son approche contemporaine. Le vin de Marcello, quant à lui, est une combinaison de sa passion pour les vins à l'ancienne, du territoire de Langa et de ce cépage qu'il adore. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Langhe DOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	100% Syrah
Pays	Italie
Région	Piémont
Fournisseur	Marcello Brunetti
Récolte	La récolte a eu lieu manuellement dans la matinée du 26 septembre 2020.
Vinification	Un léger broyage a eu lieu le lendemain, en douceur avec les pieds. Cela a laissé la grappe entière avec ses tiges. Après deux foulages par jour sans remontages, le vin a été soutiré à sec le 14 octobre 2020 et sans l'aide de pompes, entièrement par gravité, il a été mis dans une barrique épuisée de 225 litres pour l'élevage.
Vieillissement	Sans autre intervention, sans ajout de produits œnologiques ni de sulfites, sans filtration ni clarification, le vin a été mis en bouteille par gravité le 9 juillet 2022.
Allergènes	Contient des sulfites