Barbera d'Alba 2021

Quel type de vin est-ce

Manuel Marinacci Barbera d’Alba est un vin rouge tranquille qui exprime avec clarté le caractère de la Barbera. À l’œil, il se présente avec une teinte rouge pourpre, prélude à un profil olfactif intense et complexe. Au nez, on perçoit des notes de framboises macérées, de caroube et de fruits à coque, enrichies de touches fraîches de poivre rose, de fougère, de menthe et de légères nuances résineuses. En bouche, l’acidité vibrante s’équilibre parfaitement avec un tanin velouté, offrant une gorgée juteuse et élancée, soutenue par une belle structure. Un style élégant, visant à sublimer la pureté du cépage.

D’où vient-il

Ce rouge prend vie au cœur du Piémont, dans la célèbre région des Langhe, précisément sur le territoire d’Alba. L’origine géographique façonne un vin qui met en valeur fraîcheur et fluidité, tout en conservant une structure affirmée. Le projet œnologique est mené par Manuel Marinacci, vigneron indépendant qui a fondé sa propre cave en 2002 après avoir acquis de l’expérience à Diano d’Alba, en Ombrie et auprès de prestigieux producteurs de Champagne. Sa vision reflète un lien authentique avec le territoire albais, restituant une identité reconnaissable et ancrée dans la région.

Comment est-il produit

Élaboré exclusivement à partir de raisins Barbera, le vin suit un processus de vinification minutieux afin de préserver l’intégrité du fruit mûr et les notes herbacées. La qualité de la matière première garantit une longévité remarquable, permettant une évolution optimale en cave pendant plusieurs années. Pour favoriser la meilleure expression aromatique, il est conseillé de carafer une heure avant de servir à une température de 16-18 °C. Son équilibre le rend idéal pour accompagner des plats de viandes rouges, des préparations à base de porc et des sélections de fromages affinés.