Lungarotti
L'Um Rosso 2022
| Dénomination | IGT Umbria |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Ombrie (Italie) |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Vieillissement | 8 à 10 mois en barrique, suivis d’un affinage en bouteille avant la commercialisation |
- Origine: Vin rouge tranquille Umbria IGT produit à Torgiano, en Ombrie
- Cépages et millésime: Assemblage de Merlot et Sangiovese, récolte 2022, 14 % vol
- Vinification: Fermentation en cuve inox à 26 °C avec décuvage après 18 jours
- Élevage et goût: Maturation de 8 à 10 mois en barrique; frais, tanins équilibrés, finale persistante
- Arômes et accords: Notes de griotte, cerise noire et cacao; idéal avec viandes et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
L’Um Rosso signé Lungarotti est un vin à la robe brillante aux reflets violacés. Cet assemblage marie la structure solide du Merlot à la vivacité du Sangiovese. Au nez, il libère des notes de cerise griotte et de cerise noire, enrichies de senteurs de fruits à l’eau-de-vie, de café et de cacao. En bouche, il révèle une texture souple, soutenue par une acidité fraîche et des tanins harmonieux, pour finir sur une longue finale fruitée. Une dégustation chaleureuse et bien orchestrée, idéale pour accompagner le gibier et les fromages affinés et savoureux.
D’où vient-il
Les racines de ce vin plongent en Ombrie, sur le territoire de Torgiano. Les vignes sont conduites en cordon de Royat, visant une croissance équilibrée. Le terroir joue un rôle fondamental: les sols argilo-limoneux, profonds et argileux, donnent de la vigueur au Merlot, tandis que les terres légères exaltent la fraîcheur du Sangiovese. Cette gestion agronomique attentive favorise une définition aromatique nette du fruit dès la vigne, dans le plein respect de la vocation du paysage local.
Comment est-il produit
Les vendanges ont lieu en septembre afin de préserver la pureté aromatique maximale des raisins. En cave, la fermentation en cuve inox se déroule à température contrôlée, accompagnée d’une courte macération sur les peaux et de remontages quotidiens. Après dix-huit jours, on procède au décuvage. L’élevage en fûts dure environ dix mois, conférant de la profondeur au vin. Suit un repos supplémentaire qui harmonise définitivement chaque composant structurel avant la dégustation.
Histoire et anecdotes
L’Um Rosso célèbre le lien profond de la famille Lungarotti avec l’Ombrie, en réunissant les initiales dans un nom à forte identité. Ce vin séduit dès le premier regard grâce à son étiquette représentant un Satyre, œuvre inspirée d’un dessin du XVIIIe siècle de Gilles de Ville, aujourd’hui conservée au Musée du Vin de Torgiano. Un véritable hommage à la vocation culturelle de la cave, capable de conquérir les palais les plus exigeants ainsi que la critique internationale, comme en témoigne l’excellente note de 90/100 attribuée par James Suckling.
Récompenses
-
2022
90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1962
- Oenologue: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 250
| Nom | Lungarotti L'Um Rosso 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Umbria IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Ombrie |
| Fournisseur | Lungarotti |
| Histoire | et anecdotesL’Um Rosso célèbre le lien profond de la famille Lungarotti avec l’Ombrie, en réunissant les initiales dans un nom à forte identité. Ce vin séduit dès le premier regard grâce à son étiquette représentant un Satyre, œuvre inspirée d’un dessin du XVIIIe siècle de Gilles de Ville, aujourd’hui conservée au Musée du Vin de Torgiano. Un véritable hommage à la vocation culturelle de la cave, capable de conquérir les palais les plus exigeants ainsi que la critique internationale, comme en témoigne l’excellente note de 90/100 attribuée par James Suckling. |
| Origine | Torgiano (PG) |
| Composition du sol | Texture moyenne, tendant vers l’argileuse et profonde pour les vignobles de Merlot, plus légère pour ceux de Sangiovese. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 4000-5000 |
| Rendement par hectare | 9 500 kg/ha |
| Récolte | Entre la mi-septembre et la fin septembre |
| Température de fermentation | 26 °C |
| Fermentation | 18 jours |
| Technique de production | Fermenté en cuve inox à température contrôlée (26 °C) avec une courte macération, des remontages quotidiens et un décuvage après 18 jours; élevage de 8 à 10 mois en barrique puis en bouteille |
| Vinification | Fermenté en cuve inox à température contrôlée (26 °C) avec une courte macération, des remontages quotidiens et un décuvage après 18 jours; élevage de 8 à 10 mois en barrique puis en bouteille avant la commercialisation. |
| Vieillissement | 8 à 10 mois en barrique, suivis d’un affinage en bouteille avant la commercialisation |
| Allergènes | Contient des sulfites |