• L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
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Gruppo Caviro Émilie Romagne

Gruppo Caviro

L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022

Rouge tranquille

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Gruppo Caviro Émilie Romagne
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12 bouteilles

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Disponibilité immédiate
Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
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Détails

Profumo

Parfum

Nez très concentré et défini avec une pointe d'épices.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets amarante.

Gusto

Goût

Ample, complexe et enveloppant avec une acidité bien équilibrée soutenant une note fruitée claire. Ce vin a une bonne complexité et une bonne structure, avec une finale tannique élégante.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Ce vin accompagne parfaitement les fromages affinés, le gibier et les viandes rouges grillées.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Gruppo Caviro
De ce vignoble
  • Année de création: 1966
Caviro began in 1966 in Faenza, nestled in Emilia-Romagna, to celebrate the region’s rich grape heritage. Now, with over 50 years of history, we export our wines to over 80 countries worldwide and turn waste into valuable resources. Our business model creates tangible, shared benefits.

Over the years, our community has grown and strengthened, spreading throughout Italy. Our 24 member wineries, scattered across the country, have helped us create a rich tapestry of stories that celebrate our people and land. And there are many more stories yet to unfold in the future. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Gruppo Caviro

Name L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
Type Rouge tranquille
Denomination Romagna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Gruppo Caviro
Origin Plain - Hill
Climate Altitude : 0-300 m. a.s.l.
Soil composition Argileux - limoneux.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 3500
Harvest Fin septembre à mi-octobre. Les raisins utilisés pour ce vin sont récoltés à la main, égrappés et foulés.
Fermentation temperature 25-26 °C
Fermentation 10 days.
Wine making La fermentation a lieu dans des cuves en acier de 100 à 300 hl pendant 10 jours à 25-26 °C.
Allergens Contains sulphites