Letrari
Dosaggio Zero Riserva 2017
| Dénomination | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
Description
Vin mousseux non dosé de méthode traditionnelle du Trentin-Haut-Adige, 12,5 % vol., produit par Letrari. Assemblage : 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, millésime 2017. Ce vin célèbre la tradition des vins mousseux du Trentin, avec une Riserva qui exprime à la perfection l'élégance et la finesse de la méthode traditionnelle. Élevé sur lies pendant plus de 50 mois, il est dégorgé sans ajout de liqueur afin de sublimer son élégance et sa finesse. Le bouquet offre une palette aromatique riche, allant de la croûte de pain à des notes de vanille, sur un fond de crème de pomme et de fruits secs. Sa robe est d'un or brillant et éclatant. La bouche est ample, avec des notes de pomme mûre équilibrées par un fond d'agrumes et de noisette. Un vin frais et vif, charpenté et structuré, à la finale d'une persistance exceptionnelle.
Récompenses
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2017
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2017
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1976
- Oenologue: Lucia Letrari
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 12
La cave Letrari, avec ses 23 hectares de vignobles répartis sur différents sites de la Vallagarina, est installée dans la cave moderne et fonctionnelle de Rovereto, fidèle à l'architecture rurale du Trentin et entourée d'un vaste jardin d'espèces méditerranéennes. Nos vins proviennent de raisins cultivés dans nos propres vignobles situés dans les zones les plus propices de la Vallagarina et de la Terra dei Forti. Parmi les vins rouges, nous accordons une attention particulière aux cépages autochtones, tels que le Marzemino, doux et fruité, le Teroldego, corsé, et le Lagrein, savoureux. La gamme est complétée par une production sélectionnée de vins mousseux Letrari Brut classiques, tous rigoureusement élaborés à partir des raisins Chardonnay et Pinot Noir et traités selon la méthode classique de re-fermentation en bouteille, conformément aux prescriptions précises des règles de production du Trentodoc Lire la suite
| Nom | Letrari Dosaggio Zero Riserva 2017 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Letrari |
| Origine | Rovereto (TN) |
| Récolte | A la main. |
| Vinification | Sur lies pendant plus de 50 mois, dégorgé sans adjonction de liqueur pour en accentuer l'élégance et la finesse. |
| Allergènes | Contient des sulfites |