Petite Arvine Fleur 2024

Description

Petite Arvine Fleur, vin blanc tranquille, 14 % vol., produit par Les Crètes dans la Vallée d'Aoste. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2024. Un vin né de la passion de la famille Charrère, qui cultive la vigne avec amour et respect de la terre depuis six générations. Ce cépage doit son nom à la petite taille de ses grains. Vendanges manuelles, fin septembre. Pressurage doux, fermentation de 12 jours en cuve inox (température contrôlée de 18 °C). Élevage de 1 à 2 mois sur lies, avec bâtonnage continu. Nez floral, avec des notes de jasmin, de pivoine, de pomme, de prune et d'agrumes. Bouche savoureuse et fraîche, avec une nuance marine et une minéralité vive.

Détails

Parfum

Le nez est floral, aux notes parfumées de jasmin, de pivoine, de pomme, de prune et d'agrumes.

Couleur

Jaune paille brillant.

Goût

Une veine savoureuse et fraîche. Équilibré en bouche, avec des nuances marines et une minéralité vive.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Les Cretes

De ce vignoble

• Année de création: 1989
• Oenologue: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
• Bouteilles produites: 250.000
• Hectares: 35

L'histoire de la famille Charrère depuis 1750 est toujours marquée par le respect des traditions, des valeurs et de l'environnement transmis avec sagesse depuis 6 générations. Passion, savoir-faire, amour du terroir, esprit d'innovation et soin du champ et de la cave sont les moteurs des Crêtes qui se consacrent corps et âme à une viticulture héroïque dans la Vallée d'Aoste. Lire la suite

Vallée d'Aoste

Fiche Technique

Nom	Les Cretes Petite Arvine Fleur 2024
Type	Blanc vert tranquille
Dénomination	Valle d'Aosta DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Petite Arvine
Pays	Italie
Région	Vallée d'Aoste
Fournisseur	Les Cretes
Histoire	La vigne est ainsi appelée en raison de ses petites baies. La Vallée d'Aoste a toujours disputé la paternité du vignoble à la Suisse voisine.
Origine	Aymavilles (Aoste)
Climat	Exposition : ouest/sud. Altitude : 550 à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Morainique, meuble, sableux sur les pentes.
Système de culture	Guyot.
Plantes par hectare	7500 pieds par hectare.
Rendement par hectare	10000 kg/Ha.
Récolte	À la main, à la fin de Septembre.
Température de fermentation	18 °C
Fermentation	12 jours.
Vinification	Pressurage doux, fermentation pendant 12 jours en acier inoxydable (température contrôlée 18 °C).
Vieillissement	1-2 mois sur lies, batônnages continus.
Allergènes	Contient des sulfites