Le Quattro Terre
Franciacorta Brut
| Dénomination | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Lors de la refermentation en bouteille, le vin repose sur les lies pendant 18 mois avant d'être dégorgé. |
Description
Vin mousseux brut de Franciacorta, 12,5 % vol., produit par Le Quattro Terre. Ce Franciacorta incarne l'élégance et le raffinement de ce terroir. Au nez, il dévoile un bouquet élégant et délicat aux notes florales, de fruits jaunes et de nuances minérales. Sa robe est jaune paille, avec un perlage fin et persistant. En bouche, il est ample, agréablement fruité, et sa fraîcheur acidulée lui confère un bel équilibre.
Récompenses
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2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 2006
- Oenologue: Luigi Reghenzi
- Hectares: 10
En ce qui concerne les vins dégustés, nous trouvons plus de verve et de personnalité dans le Satèn que dans le Brut : issu de raisins Chardonnay cultivés sur le sol morainique classique de Franciacorta, avec une texture argileuse profonde, pour une densité de 6500 vignes par hectare et un rendement de 85 quintaux, le Metodo Classico persuasif de Le Quattro Terre surprend par sa fraîcheur débridée, quelque peu anormale pour le type. Cependant, la décision de ne pas laisser le moût subir une fermentation malolactique est une marque de fabrique claire, nous acceptons donc la licence poétique. Nous remettrons à l'année prochaine l'évaluation du reste de la production, qui provient de quatre zones différentes de Franciacorta, d'où le nom de la Maison. Lire la suite
| Nom | Le Quattro Terre Franciacorta Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Le Quattro Terre |
| Vinification | Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier, pour favoriser la fraîcheur et les arômes typiques du chardonnay. |
| Vieillissement | Lors de la refermentation en bouteille, le vin repose sur les lies pendant 18 mois avant d'être dégorgé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |