Cantina Kurtatsch
Gewurztraminer Arenis 2025
Autres années :
2024| Dénomination | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines et pendant 3 mois en bouteille |
| Autres années | 2024 |
- Cépage et style: Gewürztraminer sec en pureté, vin blanc aromatique du Haut-Adige DOC
- Arômes: Notes de rose, litchi, jasmin, magnolia, poire et épices exotiques
- En bouche: Structure pleine et presque huileuse, 14% vol, minéralité et fraîcheur persistantes
- Vinification: Macération à froid, fermentation en cuve inox, élevage sur lies fines
- Accords et service: Excellent avec le homard, les poissons blancs, la cuisine asiatique; servir entre 10 et 14 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Arenis Gewürztraminer est un vin blanc aromatique signé Kurtatsch, expression authentique du terroir du Tyrol du Sud. Issu exclusivement de raisins Gewürztraminer, il offre un profil sec, plein et bien structuré. En bouche, il se distingue par une note minérale marquée qui équilibre la rondeur enveloppante avec une fraîcheur persistante, tandis que son caractère floral offre une expérience gustative complexe et élégante.
D'où vient-il
Les raisins poussent à Cortaccia, dans le Tyrol du Sud, sur des vignobles en coteaux exposés à l'est, situés entre 300 et 400 mètres d'altitude. La viticulture de montagne se développe sur des sols limono-sableux riches en argile et en grès rouge, la roche qui donne son nom à Arenis. Cette composition particulière du sol confère au vin une tension gustative constante, mettant en valeur un cépage originaire du proche Termeno et historiquement renommé.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une macération à froid suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuve inox, étapes essentielles pour préserver la netteté aromatique du Gewürztraminer. La période d'élevage sur lies fines enrichit sa structure, apportant une texture presque huileuse en bouche. Au nez, le bouquet révèle des arômes de rose, litchi, jasmin et épices exotiques, se terminant par une finale longue, pure et vibrante.
Histoire et anecdotes
Originaire de Termeno, le célèbre Gewürztraminer puise ses racines dans l’histoire du Tyrol du Sud. Le nom Arenis rend hommage à la grès rouge, la roche qui confère une teinte unique aux sols limono-sableux des vignobles de Cortaccia. Ce vin incarne la passion de 190 familles dévouées à la viticulture de montagne. Récompensé par 93 points James Suckling, le millésime 2024 allie élégance et qualité. Véritable expression du terroir, il évolue en bouteille pendant 3 à 5 ans.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1900
- Oenologue: Erwin Carli
- Bouteilles produites: 1.600.000
- Hectares: 190
| Nom | Kurtatsch Gewurztraminer Arenis 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Kurtatsch |
| Histoire | et anecdotesOriginaire de Termeno, le célèbre Gewürztraminer puise ses racines dans l’histoire du Tyrol du Sud. Le nom Arenis rend hommage à la grès rouge, la roche qui confère une teinte unique aux sols limono-sableux des vignobles de Cortaccia. Ce vin incarne la passion de 190 familles dévouées à la viticulture de montagne. Récompensé par 93 points James Suckling, le millésime 2024 allie élégance et qualité. Véritable expression du terroir, il évolue en bouteille pendant 3 à 5 ans. |
| Origine | Cortaccia (Alto Adige), Trentin-Haut-Adige, Italie |
| Climat | Altitude 300–400 m d'altitude; exposition est |
| Composition du sol | Sols limono-sableux avec grès rouge, minéraux argileux et oxydes |
| Technique de production | Macération à froid sous pressoir; fermentation à température contrôlée en acier inoxydable; élevage sur lies fines; mise en bouteille sous atmosphère protectrice (azote) |
| Vinification | Macération à froid en pressoir; fermentation à température contrôlée en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies fines |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines et pendant 3 mois en bouteille |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Sucres résiduels | 3.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |