Jacques Rousseaux
Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut
| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
- Type: Vin effervescent méthode traditionnelle Extra Brut Grand Cru, bouteille de 0,75 litre
- Cépages et origine: 50 % Chardonnay et 50 % Pinot Noir provenant de Verzenay Grand Cru, Champagne
- Arômes: notes d’abricot, de pêche de vigne et de melon avec des touches fumées et épicées
- En bouche: goût frais et vif, finale sèche; 12,5 % vol, 3,5 g/l de sucres résiduels
- Producteur: Jacques Rousseaux, vigneron indépendant pratiquant une viticulture biologique et durable
Description
Quel type de vin est-ce
Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut est un raffiné vin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle. Il naît d’un assemblage harmonieux réunissant le Pinot Noir et le Chardonnay, se présentant avec une élégante robe or pâle. Le bouquet libère des arômes intenses d’abricot, de pêche de vigne et de melon, enrichis de subtiles nuances fumées et poivrées. En bouche, il se révèle frais, tendu et vibrant, offrant une finale sèche d’une grande précision.
D’où vient-il
Issu des prestigieux vignobles de Verzenay, ce Champagne est classé Champagne Grand Cru. Sa création est le fruit du dévouement de Jacques Rousseaux, vigneron indépendant perpétuant une histoire familiale débutée en 1776. Une approche rigoureuse, biologique et durable, confère au vin un excellent potentiel de garde et une élégance gustative exceptionnelle, des qualités saluées par le prestigieux guide Hachette.
Comment est-il produit
Les raisins sont travaillés selon les principes stricts de la Méthode Traditionnelle, donnant naissance à un Extra Brut au profil net et affirmé. La structure du Pinot Noir trouve un équilibre parfait avec la finesse apportée par le Chardonnay. Grâce à sa fraîcheur marquée, la dégustation est idéale pour accompagner poissons et crustacés ou des spécialités de la cuisine asiatique. Servi à une température de 6 à 8 °C, il sublime également les fromages affinés et les viandes grillées.
Histoire et anecdotes
Le Champagne Grand Cru Montgolfière de Jacques Rousseaux incarne l’excellence de Verzenay à travers une glorieuse tradition viticole familiale remontant à 1776. Cet extraordinaire vin effervescent élaboré selon la méthode classique traditionnelle est le fruit du travail méticuleux d’un vigneron indépendant, toujours attaché à une démarche biologique et durable rigoureuse. Sa qualité exceptionnelle est également reconnue par le prestigieux Guide Hachette. L’assemblage parfaitement équilibré entre Chardonnay et Pinot Noir, associé à un faible dosage Extra Brut, offre une élégance sèche et inoubliable.
Récompenses
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Jacques Rousseaux |
| Histoire | et anecdotesLe Champagne Grand Cru Montgolfière de Jacques Rousseaux incarne l’excellence de Verzenay à travers une glorieuse tradition viticole familiale remontant à 1776. Cet extraordinaire vin effervescent élaboré selon la méthode classique traditionnelle est le fruit du travail méticuleux d’un vigneron indépendant, toujours attaché à une démarche biologique et durable rigoureuse. Sa qualité exceptionnelle est également reconnue par le prestigieux Guide Hachette. L’assemblage parfaitement équilibré entre Chardonnay et Pinot Noir, associé à un faible dosage Extra Brut, offre une élégance sèche et inoubliable. |
| Origine | Verzenay, Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Sucres résiduels | 3.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |