Hofstatter
Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero 2022
| Dénomination | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
Description
Vin rouge tranquille, 13,5 % vol., produit par J. Hofstatter, domaine viticole renommé du Trentin-Haut-Adige. Pinot Noir Vigna Herbsthofl, millésime 2022. Ce vin incarne l'excellence du Pinot Noir, issu de vignes d'origine glaciaire. La vinification suit la méthode traditionnelle : fermentation en cuves béton, un an en barriques, puis un an en grands fûts avant un élevage en bouteille. D'abord un peu fermé au nez, il s'ouvre ensuite sur des arômes de cerise noire et de framboise, enrichis d'une délicate note de vanille et d'épices. Robe rubis foncé. En bouche, il offre une harmonie remarquable, avec une acidité élégante, des tanins soyeux et une concentration aromatique exceptionnelle.
Récompenses
-
2022
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1907
- Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 50
| Nom | J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Hofstatter |
| Histoire | Le Barthenau Vigna Herbsthöfl Pinot Noir est élaboré exclusivement à partir de raisins provenant du vignoble du même nom, résultat d'une sélection massive de la Vigna Roccolo, le plus ancien vignoble de Pinot Noir du Tyrol du Sud (formé sur la pergola et planté en 1942). Le vignoble Herbsthöfl se trouve sur des sols calcaires-sableux d'origine glaciaire, à une altitude comprise entre 430 et 460 mètres, dans la partie la plus septentrionale du célèbre plateau du Mazon, où notre cave a contribué à écrire l'histoire du pinot noir sud-tyrolien. Grâce à son terroir particulier, le Barthenau Vigna Herbsthöfl Pinot Noir se caractérise par sa finesse et ses caractéristiques variétales uniques. |
| Composition du sol | D'origine glaciaire, calcaire-sableux |
| Vinification | Le processus de vinification est le même que pour nos autres Pinot Noirs provenant d'un seul vignoble à Mazon : fermentation en ciment, une année en barrique et une autre année en grands fûts avant de poursuivre le vieillissement en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |