Inama
Inama Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2018
| Dénomination | Colli Berici DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Carmènere |
| Vieillissement | 18 mois dans desbarriques neuves et semi-neuves. |
Description
Il provient, uniquement pendant des millésimes particuliers, d'une sélection d'un seul vignoble de Carmenere situé près de l'Oratoire de San Lorenzo à San Germano dei Berici (Vicenza). La région peut être considérée comme la zone de prédilection pour le Carmenere en Italie et dans le monde.
Récompenses
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2018
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2018
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2018
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2018
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2018
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1965
- Oenologue: Alessandro Sterchele
- Bouteilles produites: 700.000
- Hectares: 70
Cela a créé une quantité de vins souvent bien faits, mais facilement reproductibles et homologués plus en fonction des goûts variétaux des raisins que du territoire d'où ils proviennent. Il en résulte une confusion, à tous les niveaux, dans la capacité à reconnaître la qualité intrinsèque d'un grand vin. Celle-ci est presque toujours liée non seulement au cépage dont il est issu, mais surtout à une combinaison de facteurs non reproductibles en dehors d'un environnement donné. Le fait d'avoir produit du Soave dans la zone classique pendant plus d'un demi-siècle nous a progressivement permis de percevoir ce que nous considérons aujourd'hui comme les facteurs décisifs dans la production de vins uniques.
Nous pouvons les résumer comme suit :
- Une zone particulière reconnue historiquement (mais aussi récemment) comme très adaptée à la production de certains cépages qui, s'ils sont caractéristiques de cette zone, peuvent être définis comme "adaptés" ; - Ces cépages doivent pouvoir exprimer un phénotype particulier propre à cette zone ; - L'âge moyen des vignes ; - La patience, la passion et la capacité de l'opérateur à comprendre et à encourager constamment l'amélioration afin d'obtenir des résultats aussi et surtout à long terme, de manière à être consolidés dans le temps ; Jour après jour, année après année, nous essayons de comprendre et d'interpréter ces facteurs. Lire la suite
| Nom | Inama Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Colli Berici DOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Carmènere |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Inama |
| Origine | Collines de Berici, San Germano dei Berici (Vicenza) |
| Climat | Le microclimat de cette région est unique. En effet, le vignoble subit l'influence positive de la forêt environnante, qui fournit des nutriments limono-argileux et donne aussi lieu à d'importantes fluctuations de température ; la zone est souvent torride pendant la journée et très fraîche le soir. |
| Rendement par hectare | 40 hectolitres/hectare. |
| Vinification | Une sélection obtenue uniquement pendant les meilleurs millésimes à partir de parcelles de vigne de Carmenere près de l'Oratorio San Lorenzo. |
| Vieillissement | 18 mois dans desbarriques neuves et semi-neuves. |
| Allergènes | Contient des sulfites |