Losito e Guarini
Lebolle La Gran Cuvèe Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Millesimato 2023
Autres années :
2022| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | Uve Bianche |
| Vieillissement | 24 mois d'élevage sur lies en bouteille (Méthode Traditionnelle) |
| Autres années | 2022 |
- Style et millésime: Spumante Brut Blanc de Blancs de 2023, élaboré selon la méthode traditionnelle
- Arôme: Notes de pomme verte, fleurs fraîches, fruits et une légère croûte de pain
- Goût: Profil sec, vif et équilibré, avec une structure enveloppante et veloutée
- Élevage: Maturation de 24 mois sur lies en bouteille, avec une bulle fine et persistante
- Accords: Idéal à l’apéritif, avec des crustacés, du poisson cru, des fromages et des plats épicés
Description
Quel type de vin est-ce
Guarini Lebolle La Gran Cuvee Blanc de Blancs Metodo Classico Brut de Losito e Guarini est un vin mousseux de qualité produit en Lombardie à partir de raisins à peau blanche. Le vin se présente avec une robe jaune paille animée par une effervescence fine et persistante, s’ouvrant au nez sur des notes de pomme verte et de croûte de pain. En bouche, il se révèle sec, enveloppant et velouté, soutenu par un parfait équilibre gustatif. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il est idéal à l’apéritif ou en accompagnement de crustacés et de plats épicés.
D’où vient-il
Ce vin mousseux est issu de Redavalle, en Lombardie, des vignobles de Losito et Guarini. Les vignes sont cultivées en Guyot et en cordon de Royat sur des sols frais et sablonneux avec une importante composante calcaire. La configuration particulière du sol favorise une définition aromatique nette des grappes. Ces caractéristiques pédoclimatiques confèrent au vin une tension gustative marquée, soutenant un style équilibré qui met constamment en valeur l’expression naturelle du fruit.
Comment est-il produit
La production commence par la récolte manuelle des raisins, suivie d’une lente fermentation en cuves inox à température contrôlée. La refermentation en bouteille se fait selon la méthode traditionnelle, suivie d’un affinage sur lies d’une durée de 24 mois. Cette longue période de repos enrichit le profil aromatique de notes évolutives élégantes, affine la texture des bulles et confère à la dégustation une douceur globale raffinée.
Histoire et anecdotes
Produit au cœur de Redavalle, en Lombardie, ce prestigieux Blanc de Blancs millésimé incarne parfaitement l’excellence viticole de Losito et Guarini. L’identité de cette cuvée provient de raisins blancs cultivés sur des sols frais, sablonneux et calcaires, récoltés exclusivement à la main. Le soin apporté à la vinification selon la Méthode Traditionnelle sublime son profil aromatique grâce à une lente fermentation en cuve inox et un élevage de 24 mois sur lies en bouteille. Cette attention constante donne naissance à un vin élégant, à la structure veloutée et à la bulle d’une grande finesse.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1910
| Nom | Guarini Lebolle La Gran Cuvee Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Millesimato 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | VSQ |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Uve Bianche |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Losito e Guarini |
| Histoire | et anecdotesProduit au cœur de Redavalle, en Lombardie, ce prestigieux Blanc de Blancs millésimé incarne parfaitement l’excellence viticole de Losito et Guarini. L’identité de cette cuvée provient de raisins blancs cultivés sur des sols frais, sablonneux et calcaires, récoltés exclusivement à la main. Le soin apporté à la vinification selon la Méthode Traditionnelle sublime son profil aromatique grâce à une lente fermentation en cuve inox et un élevage de 24 mois sur lies en bouteille. Cette attention constante donne naissance à un vin élégant, à la structure veloutée et à la bulle d’une grande finesse. |
| Origine | Redavalle, Lombardia, Italia |
| Composition du sol | Sols frais et sableux, à tendance calcaire |
| Système de culture | Guyot et cordon de Royat |
| Récolte | Manuel |
| Température de fermentation | 16–18 °C |
| Fermentation | 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Vendange manuelle; fermentation lente en cuve inox à température contrôlée (16–18 °C); prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionnelle; élevage sur lies en bouteille pendant 24 mois. |
| Vieillissement | 24 mois d'élevage sur lies en bouteille (Méthode Traditionnelle) |
| Allergènes | Contient des sulfites |