Graham Beck
Methode Cap Brut Classique
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Afrique du Sud (Afrique du Sud) |
| Cépages | 51% Chardonnay, 49% Pinot Nero |
| Vieillissement | En contact avec les levures pendant 15 à 18 mois avant le dégorgement. |
| Nom du Produit | Methode Cap Brut Classique |
| Parfum | Arômes légers de levure, fruits frais. |
| Goût | Riche complexité en bouche. La mousse exceptionnellement fine contribue à la fraîcheur et à la finesse. |
| Accords | Idéal pour les plats de poisson, le fromage. |
| Région | Afrique du Sud |
| Pays | Afrique du Sud |
Description
Graham Beck Méthode Cap Classique Brut, 12 % vol., produit en Afrique du Sud par Graham Beck. Bouteille de 0,75 L. Élaboré selon une méthode traditionnelle qui représente le summum de la vinification sud-africaine, ce vin pétillant met traditionnellement en valeur les bulles lors des moments précieux de la vie. De la vigne au verre, l'élaboration d'un MCC (Méthode Cap Classique) de grande qualité repose sur une attention méticuleuse aux détails, un engagement envers l'authenticité, une précision dans le timing et une patience à toute épreuve. Arômes légers de levure et de fruits frais. Belle complexité en bouche. Sa mousse exceptionnellement fine contribue à sa fraîcheur et à son élégance.
Récompenses
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91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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89/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Perlage
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Oenologue: Pieter Ferreira, Pierre de Klerk
Chaque vin exquis est représentatif de l'une des trois gammes (The Non Vintage (NV) Collection, The Vintage Collection et Prestige Collection) qui composent le portefeuille Graham Beck Cap Classique. Cette approche à trois niveaux reflète celle des célèbres maisons de champagne françaises - preuve que Graham Beck Wines est infiniment capable de maintenir une telle sainteté. Les amateurs de vin trouveront une bulle pour chaque occasion et chaque profil de goût. Considérés par beaucoup comme notre "carte de visite", les extraordinaires MCC de Graham Beck Wines représentent le summum de la production vinicole sud-africaine. Lire la suite
| Nom | Graham Beck Methode Cap Brut Classique |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | N/A |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 51% Chardonnay, 49% Pinot Nero |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Afrique du Sud |
| Fournisseur | Graham Beck |
| Origine | Robertson (Afrique du Sud) |
| Récolte | Les deux variétés sont récoltées à la main. |
| Vinification | Après décantation du jus, les deux variétés sont fermentées séparément. |
| Vieillissement | En contact avec les levures pendant 15 à 18 mois avant le dégorgement. |
| Acidité totale | 6.1 gr/L |
| PH | 3.19 |
| Sucres résiduels | 9.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |