• Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2023
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Giovanni Rosso Vins Rouges Vins Langhe

Giovanni Rosso

Langhe Nebbiolo 2023

Rouge tranquille

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Giovanni Rosso Vins Rouges Vins Langhe
€20,00
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Dénomination DOC Langhe Nebbiolo
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement En fûts de chêne français de 25 hl provenant de la forêt de Fontainebleau pendant plusieurs mois.
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Description

Le Langhe Nebbiolo DOC, vin produit pour la première fois en 2010, est l'un des fleurons du domaine Giovanni Rosso. Situé à Serralunga d'Alba, petite commune pittoresque de la province de Coni, dans le Piémont, ce vin rouge tranquille, à la texture veloutée et aux arômes envoûtants, est issu à 100 % du cépage Nebbiolo, cultivé en Guyot. Giovanni Rosso produit environ 40 000 bouteilles de ce vin chaque année. Les vendanges, entièrement manuelles, ont lieu vers la mi-octobre. La fermentation des peaux et du moût se déroule sur deux semaines en cuves béton, avec des remontages fréquents. La technique du délestage avec macération sur lies est également utilisée. L'élevage dure plusieurs mois en fûts de chêne français de 25 hectolitres provenant de la forêt de Fontainebleau. Le Langhe Nebbiolo DOC peut être apprécié jeune et pendant les 10 prochaines années.

Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes de violette et de rose, avec des fruits rouges. Élaboré dans un style plus précoce que le Barolo, ce vin présente un profil très fruité, avec des notes de cerise et de violette.

Colore

Couleur

Grenat intense et concentré.

Gusto

Goût

En bouche, il est très doux et rond avec une structure plus légère, mais aussi avec des tanins fins et une belle fraîcheur.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Giovanni Rosso
De ce vignoble
  • Année de création: 1960
  • Oenologue: Davide Rosso
  • Bouteilles produites: 55.000
  • Hectares: 9
Depuis plus de 100 ans, la famille Rosso possède les crus Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano et Damiano. Au début des années 1980, Giovanni Rosso a restructuré une grande partie des vignobles avec des schémas de plantation très modernes, conçus pour produire uniquement des raisins de haute qualité. En 2001, à l'âge de 27 ans, son fils Davide, œnologue avec une grande expérience, a décidé de s'occuper personnellement de la vinification et de l'élevage des vins avec un seul objectif : "Le vin doit être la copie parfaite de son Terroir". Le terroir est celui " magique " du Serralunga d'Alba, l'un des meilleurs au monde. Depuis des années, Giovanni Rosso était à la recherche d'un nouveau terroir où il pourrait se mettre en avant. Le projet parallèle est né officiellement en mai 2016 avec l'achat du domaine Etna dans le hameau de Solicchiata di Castiglione di Sicilia. Le domaine se trouve à quelques kilomètres avant Passopisciaro, au pied de Montedolce, un petit cratère éteint qui donne son nom à la Contrada. Il s'agit du versant nord-est du volcan, une zone particulièrement adaptée à la production de vins rouges. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Giovanni Rosso

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Langhe DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Giovanni Rosso
Origine Serralunga d'Alba, Roddino
Système de culture Guyot
Vinification Environ 25 jours avec des remontages quotidiens. en cuves de ciment sans levures sélectionnées.
Vieillissement En fûts de chêne français de 25 hl provenant de la forêt de Fontainebleau pendant plusieurs mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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