Giorgi
Bonarda dell'Oltrepo Pavese Frizzante 2025
| Dénomination | DOC Bonarda dell'Oltrepò Pavese |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 100% Croatina |
| Vieillissement | Élevé pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
Description
Vin rouge pétillant de l'Oltrepò Pavese, 12,5 % vol., produit par Giorgi, domaine viticole historique depuis 1875. 100 % Croatina. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce vin célèbre la tradition viticole de l'Oltrepò Pavese, au sein d'une entreprise exportant dans 59 pays à travers le monde. Les raisins sont vendangés à la main durant la deuxième décade de septembre. Après égrappage et foulage, la fermentation se déroule en cuves automatisées avec macération des raisins à 28-30 °C pendant 8 à 10 jours. Robe rubis profond aux reflets violets et pourpres. Nez intense et élégant aux arômes fruités de griotte, d'amande et de fruits frais. Bouche sèche et souple, d'une belle persistance.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1870
- Oenologue: Andrea Bonfanti
- Bouteilles produites: 1.000.000
- Hectares: 35
Aujourd'hui, Giorgi Vini exporte dans 59 pays du monde, compte plus de 160 agents en Italie et a remporté les plus importants prix nationaux et internationaux (Tre Bicchieri Gambero Rosso et Cinque Grappoli sommelier). C'est avec fierté que Giorgi représente l'Oltrepò Pavese en Italie et dans le monde. Lire la suite
| Nom | Giorgi Bonarda dell'Oltrepo Pavese Frizzante 2025 |
|---|---|
| Type | Rouge pétillant |
| Dénomination | Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Croatina |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Giorgi |
| Rendement par hectare | 90 q. |
| Récolte | Les raisins sont vendangés à la main dans la deuxième décade de septembre. |
| Vinification | Après l'égrappage, la fermentation a lieu dans des cuves automatisées avec une macération des raisins à 28 - 30 °C pendant 8 - 10 jours. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. |
| Vieillissement | Élevé pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
| Allergènes | Contient des sulfites |