Marchesi Frescobaldi
Giramonte 2023
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 80% Merlot, 20% Sangiovese |
| Vieillissement | 14 mois en barriques neuves et 6 mois en bouteille |
- Composition et origine: 80 % Merlot, 20 % Sangiovese; Castiglioni, Montespertoli (Florence)
- Vinification: fermentation spontanée en cuves inox; fermentation malolactique en barriques
- Élevage: 14 mois en barriques neuves de chêne français suivis de 6 mois en bouteille
- Arômes: griotte et mûre; notes torréfiées de noisette, café, cacao; épices douces
- Évaluation: 97 points James Suckling; tannins soyeux et finale longue et persistante
Description
Quel type de vin est-ce
Le Giramonte de Marchesi Frescobaldi est un vin rouge tranquille de Toscane qui exprime l’essence authentique de son terroir. Issu d'un assemblage recherché de Merlot et de Sangiovese, il se distingue par une robe rouge rubis intense et impénétrable. En bouche, il révèle une structure pleine, soutenue par une trame tannique soyeuse et enveloppante. Le profil aromatique est complexe, dominé par des notes de griotte et de mûre qui s'entremêlent à des senteurs torréfiées de noisette, de café et de cacao. L’élevage enrichit le bouquet avec des nuances épicées de clous de girofle, offrant une finale longue et persistante à chaque gorgée.
D'où vient-il
Ce vin est originaire de la Tenuta di Castiglioni, située sur la commune de Montespertoli. Les vignobles bénéficient d'une excellente exposition sud-ouest et sont situés à environ deux cents mètres d'altitude. Les vignes sont conduites en cordon de Royat sur des sols sableux et argilo-limoneux, une composition pédologique idéale pour obtenir des raisins d'une grande concentration et structure. Le climat tempéré de la zone, caractérisé par des étés chauds atténués par des précipitations bien réparties, favorise une maturation optimale. Les vendanges manuelles permettent de ne sélectionner que les grappes les plus saines et les plus équilibrées, prêtes à être travaillées au chai.
Comment est-il produit
Le processus de vinification commence par une macération pelliculaire distincte pour le Merlot et le Sangiovese, visant à extraire avec précision la couleur et les composants polyphénoliques. La fermentation alcoolique spontanée a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages délicats pour préserver l’intégrité aromatique du moût. La fermentation malolactique se déroule directement sous bois. L’élevage se poursuit pendant quatorze mois en fûts de chêne français neufs, où le vin acquiert ampleur et complexité, avant de se conclure par un nécessaire repos en bouteille qui en affine le caractère final.
Histoire et curiosités
Né en 1999 dans le domaine historique Tenuta di Castiglioni à Montespertoli, le Giramonte 2023 est le Cru le plus rare et le plus exclusif de la famille Marchesi Frescobaldi. Cet élégant Toscana IGT est issu de sols sablo-argileux à 200 mètres d'altitude, où une sélection rigoureuse de raisins Merlot et Sangiovese garantit une excellence absolue. L'élevage minutieux en barriques de chêne français neuves forge son caractère vigoureux et soyeux, récompensé par 97 points par James Suckling, offrant une expérience harmonieuse et d'une persistance extraordinaire.
Récompenses
-
2023
97/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1300
- Oenologue: Nicolò D'Afflitto
- Hectares: 923
| Nom | Frescobaldi Giramonte 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 80% Merlot, 20% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Marchesi Frescobaldi |
| Histoire | et curiositésNé en 1999 dans le domaine historique Tenuta di Castiglioni à Montespertoli, le Giramonte 2023 est le Cru le plus rare et le plus exclusif de la famille Marchesi Frescobaldi. Cet élégant Toscana IGT est issu de sols sablo-argileux à 200 mètres d'altitude, où une sélection rigoureuse de raisins Merlot et Sangiovese garantit une excellence absolue. L'élevage minutieux en barriques de chêne français neuves forge son caractère vigoureux et soyeux, récompensé par 97 points par James Suckling, offrant une expérience harmonieuse et d'une persistance extraordinaire. |
| Origine | Domaine de Castiglioni, commune de Montespertoli (Florence) |
| Climat | tempéré, avec de faibles précipitations au printemps; juillet chaud et août frais avec des précipitations modérées. |
| Composition du sol | Argilo-limoneux |
| Système de culture | Cordon de Royat |
| Plantes par hectare | 5 500 |
| Rendement par hectare | 25 h |
| Récolte | Merlot: dernière semaine de septembre; Sangiovese: début octobre |
| Température de fermentation | À température contrôlée |
| Fermentation | 12 jours |
| Technique de production | Fermentation alcoolique spontanée en cuves inox à température contrôlée avec de légers remontages; fermentation malolactique et élevage en barriques neuves. |
| Vinification | En cuves en acier inoxydable. Temps de macération sur peaux: Merlot 20 jours, Sangiovese 15 jours. Fermentation malolactique: effectuée en barriques immédiatement après la fermentation alcoolique. |
| Vieillissement | 14 mois en barriques neuves et 6 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |