• Filipa Pato 3B Rosè Brut Nature
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Filipa Pato & William Wouters

3B Rosé

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois

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€264,00

12 bouteilles

€132,00

6 bouteilles

€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Aveiro (Portugal)
Cépages 84% Baga, 16% Bical
Nom du Produit 3B Rosé
Couleur Rose saumon.
Parfum Le nez est très expressif avec des notes de fraises, de grenade et d'anis.
Goût En bouche, il est raffiné, crémeux, relativement doux et doté d'une minéralité très présente. Le milieu de bouche est fruité et l'arrière-goût est sec et rafraîchissant.
Accords Parfait en apéritif et excellent avec la cuisine orientale et asiatique.
Région Aveiro
Pays Portugal
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Récompenses

  • 89

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Le nez est très expressif avec des notes de fraises, de grenade et d'anis.

Colore

Couleur

Rose saumon.

Gusto

Goût

En bouche, il est raffiné, crémeux, relativement doux et doté d'une minéralité très présente. Le milieu de bouche est fruité et l'arrière-goût est sec et rafraîchissant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Parfait en apéritif et excellent avec la cuisine orientale et asiatique.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Filipa Pato & William Wouters
De ce vignoble
Filipa Pato et William Wouters sont un couple magique dont la philosophie est simple : créer des vins authentiques sans artifices. Ils expriment la véritable nature des vignobles dont ils sont issus. Nous nous concentrons uniquement sur les cépages indigènes. Baga, Bical, Arinto, Cercial et Maria Gomes créent des vins à l'âme profonde à partir de vignobles dont les sols, les microclimats et d'autres aspects sont idéaux pour la culture de nos exquis raisins de cuve, grâce à des pratiques viticoles biodynamiques. Dans la cave, nous traitons les raisins avec délicatesse, avec une intervention minimale et un suivi rigoureux du vin, ce qui permet à nos raisins de s'exprimer pleinement. En fin de compte, nous créons des vins de "terroir" en combinant la connaissance, l'art et la nature pour produire "sans artifice", chaque vin avec son propre caractère. Filipa Pato - vigneron de Bairrada. Diplômée de l'université de Coimbra en tant qu'ingénieur chimiste, elle a perfectionné ses compétences en tant que viticultrice en effectuant des millésimes à Bordeaux, en France, à Mendoza, en Argentine et à Margaret River, en Australie, ainsi qu'avec son père Luis Pato, le Baga rebel. Lire la suite
Filipa Pato & William Wouters

Nom Filipa Pato 3B Rosè Brut Nature
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois
Dénomination N/A
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 84% Baga, 16% Bical
Pays Portugal
Région Aveiro
Fournisseur Filipa Pato & William Wouters
Récolte Les raisins pour les vins mousseux sont récoltés à différents endroits. Les vendanges commencent dès le mois d'août afin de préserver le caractère frais et fruité des raisins.
Vinification Méthode traditionnelle, deuxième fermentation en bouteille, non filtrée et non raffinée pour conserver un maximum d'arômes naturels et préserver la qualité des bulles du vin.
Allergènes  Contient des sulfites