Ferrari
Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2015
| Dénomination | Trento DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Au moins 6 ans sur des levures sélectionnées dans des cultures du domaine. |
| Année | 2015 |
| Nom du Produit | Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2015 |
| Couleur | Doré et brillant. |
| Parfum | Au nez, il se présente matiériste, riche et mûr : une gamme olfactive de grande complexité qui va du fruité au minéral, en passant par le torréfié. |
| Goût | Un grand vin à la personnalité certaine, d'une rare complexité, en parfait équilibre entre les notes fruitées et les torréfiées, complétées par une saveur intrigante. En bouche, l'élégante onctuosité surprend dans un dynamisme qui culmine dans une finale envoûtante et majestueuse. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Description
Un vin blanc effervescent extra brut, élaboré selon la méthode traditionnelle par Ferrari, un domaine viticole renommé du Trentin. 100 % Pinot Noir, millésime 2015. Une effervescence fine et persistante annonce un vin d'une grande complexité, où la maturité du Pinot Noir s'exprime dans un bouquet ample, allant du fruité au minéral, avec des notes toastées. La légende Ferrari est née du rêve de Giulio Ferrari : créer en Italie un vin inspiré des plus grands champagnes français. En bouche, l'élégante onctuosité surprend par une évolution dynamique qui culmine en une finale majestueuse et enveloppante.
Récompenses
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2015
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2015
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
- Année de création: 1902
- Oenologue: Ruben Larentis
- Bouteilles produites: 6.950.000
- Hectares: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Lire la suite
| Nom | Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2015 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Ferrari |
| Origine | Vignobles du domaine situés dans les zones les plus élevées des fermes de Villa Margon, Maso Orsi et Maso Valli (Trente) |
| Climat | Altitude : plus de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Récolte | Sélection minutieuse des seuls raisins Pinot Noir, récoltés à la main à la mi-septembre. |
| Vieillissement | Au moins 6 ans sur des levures sélectionnées dans des cultures du domaine. |
| Allergènes | Contient des sulfites |