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Fattorie Le Pupille Toscane IGT Toscana

Fattorie Le Pupille

Fattoria Le Pupille RosaMati 2023

Rosé tranquille

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Fattorie Le Pupille Toscane IGT Toscana
€19,00
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€228,00

12 bouteilles

€114,00

6 bouteilles

€57,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Syrah
Aging 6 mois en acier.
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Description

Convaincue du grand potentiel expressif de la Syrah en Maremme, Elisabetta avait, avant de créer Le Pupille, créé RosaMati en 2007, qui rappelle le nom d'une ancêtre très aimée, profondément liée à la Maremme. Cette pure syrah issue d'une parcelle de 2,5 ha située en contrebas du village de Magliano, en Toscane, nous offre un rosé d'une grande élégance et d'un grand caractère.

Détails

Profumo

Parfum

Profil olfactif élégant qui s'ouvre sur de délicates notes florales d'œillet et d'églantine, suivies de fragrances fruitées de fraise, de groseille et de poivre blanc épicé.

Colore

Couleur

Rose antique brillant.

Gusto

Goût

Profil de bouquet élégant qui s'ouvre sur des notes florales délicates d'œillet et d'églantine, suivies de fragrances fruitées de fraise, de groseille et de poivre blanc épicé.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Mulet aux herbes ; risotto aux asperges sauvages.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Fattorie Le Pupille
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 80
Une route de campagne, d'un côté des pins maritimes, de l'autre une grande et solide ferme jaune. Bienvenue à la Fattoria Le Pupille, au cœur de la Maremme toscane. À l'entrée, deux globes anciens attirent immédiatement l'attention, semblant faire allusion à la vocation de la famille à regarder au-delà, vers des terres inexplorées. Une vocation qu'Elisabetta Geppetti poursuit depuis 1985, année où elle a pris les rênes de l'entreprise et transformé le domaine familial, que tout le monde appelait Le Pupille, en une réalité viticole moderne. C'est elle qui a compris, à seulement 20 ans, l'énorme potentiel d'une terre qui n'avait pas encore été admise dans la haute société des régions viticoles de qualité. C'est ainsi qu'est né le projet qui a fait de l'entreprise le véritable pionnier de la Maremme. 1982 a vu la sortie de la première étiquette "officielle" de l'entreprise, un Morellino Riserva millésimé 1978. En 1987, c'est au tour du Saffredi, le vin qui a fait connaître l'excellence de la Maremme bien au-delà de ses frontières, devenant rapidement un véritable joyau de l'œnologie italienne. Aujourd'hui, les vins de la Fattoria le pupille sont présents dans plus de quarante pays, des États-Unis à la Chine, un succès qu'Elisabetta partage avec sa fille aînée, Clara, ensoleillée et déterminée. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fattorie Le Pupille

Name Fattoria Le Pupille RosaMati 2023
Type Rosé tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Syrah
Country Italie
Region Toscane
Vendor Fattorie Le Pupille
Origin La Carla
Climate Altitude : 150 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest.
Soil composition Limoneux limoneux avec présence de squelette argileux.
Cultivation system Cordon éperonné.
Plants per hectare 6500
Yield per hectare 50 q.
Harvest Début septembre
Fermentation temperature 15 °C
Wine making Foulage léger, contact avec les peaux dans le pressoir pendant quelques heures, pressurage doux, fermentation en acier, dont environ 10% en deuxième passage tonneaux pendant une quinzaine de jours. Température de fermentation : 15 °C en acier.
Aging 6 mois en acier.
Total acidity 5.45 gr/L
Allergens Contains sulphites