Description
Vin rouge tranquille de Collio, Frioul-Vénétie Julienne, 13,5 % vol., produit par Fantinel. Assemblage : 50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 10 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2014. Un vin né de la passion et du respect de Fantinel pour son terroir, élaboré à partir de raisins partiellement séchés afin d’en rehausser la complexité. Arômes intenses de fruits des bois et de vanille. Puissant et velouté, avec des tanins parfaitement équilibrés et une structure harmonieuse.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
2 heures
Accords
- Année de création: 1969
- Oenologue: Alberto Zanello
- Bouteilles produites: 3.500.000
- Hectares: 300
| Nom | Fantinel Tenuta Sant’Helena Collio Rosso Venko 2014 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2014 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Fantinel |
| Origine | Été à Vencó (GO) |
| Récolte | Manuel |
| Vinification | Séchage partiel des raisins (environ 25%) pendant huit semaines ; macération lente pendant environ 20 jours à température contrôlée. |
| Vieillissement | 24 mois en fûts de chêne de l'Allier et de Slavonie de 30 hl. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

