Marjan Simcic
BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Slovénie (Slovénie) |
| Cépages | 60% Ribolla Gialla, 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Grigio |
| Vieillissement | Ribolla Gialla : en fûts de chêne de 3 000 l (ton) pendant 23 mois ; Sauvignon Vert et Pinot Grigio : en fûts de chêne de 500 l (ton) pendant 23 mois. en bouteille : au moins 2 mois. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022 |
| Couleur | Couleur jaune intense avec des reflets dorés. |
| Parfum | Le nez est élégant, fruité, avec des notes de beurre et de pain dues au long séjour en chêne ; cet assemblage à base de Ribolla, le cépage traditionnel de Brda, exprime au mieux le terroir local. |
| Goût | Corsé, avec une longue persistance, bien équilibré et avec une grande prédisposition au vieillissement. Excellent à boire tout de suite, avec un excellent potentiel de vieillissement d'au moins quinze ans. |
| Accords | Entrées truffées, plats de légumes, volailles, poissons, crustacés, fromages semi-affinés. |
| Région | Slovénie |
| Pays | Slovénie |
Description
Vin blanc tranquille de Slovénie, 13,5 % vol., assemblage de 60 % de Ribolla Gialla, 20 % de Friulano/Sauvignon Vert et 20 % de Pinot Grigio, produit par Marjan Simcic. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin raconte l'histoire d'une famille de vignerons depuis cinq générations, un assemblage qui exprime à la perfection le terroir local. Au nez, il est élégant et fruité, avec des notes de beurre et de pain dues à son long élevage en fût de chêne. Sa robe est jaune intense aux reflets dorés. Corsé, persistant et équilibré, ce vin possède un excellent potentiel de garde. Excellent à déguster dès maintenant, il peut se conserver au moins quinze ans.
Récompenses
-
2022
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 2008
- Oenologue: Marjan Simčič
- Hectares: 18
| Nom | Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 60% Ribolla Gialla, 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Grigio |
| Pays | Slovénie |
| Région | Slovénie |
| Fournisseur | Marjan Simcic |
| Origine | Medana - Jama (Ribolla Gialla), Zegla (Sauvignon Vert), Rusic (Pinot Grigio) |
| Climat | Altitude du vignoble : 150 - 250 m. a. s. l. Exposition : sud-est / sud-ouest. |
| Composition du sol | Ribolla : marne, ardoise et grès (flysch ou opoka) ; Sauvignon Vert et Pinot Grigio : argile. |
| Système de culture | Guyot simple. |
| Rendement par hectare | 30 hl. |
| Récolte | Manuel - sélection des grappes - début septembre (Sauvignon Vert, Pinot Grigio), fin septembre (Ribolla). |
| Vinification | Ribolla Gialla : fermentation spontanée avec des levures indigènes uniquement, qui commence au contact de la peau (macération - 8 jours) dans des cuves coniques en chêne de 3 000 litres. Sauvignon Vert et Pinot Grigio : fermentation spontanée avec des levures indigènes uniquement, débutant au contact de la peau (macération - 2 jours) dans des cuves en acier inoxydable (2 500 l). Pressurage doux avec presse pneumatique. |
| Vieillissement | Ribolla Gialla : en fûts de chêne de 3 000 l (ton) pendant 23 mois ; Sauvignon Vert et Pinot Grigio : en fûts de chêne de 500 l (ton) pendant 23 mois. en bouteille : au moins 2 mois. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |