Domaine des Cavarodes
Vin de Pays de Franche-Comte Blanc 2023
| Dénomination | IGT Vin de Pays |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Jura (France) |
| Cépages | Chardonnay, Savagnin |
- Cépages et style: Vin blanc tranquille issu de Chardonnay et Savagnin de la région du Jura
- Profil aromatique: Notes d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile touche minérale
- Goût: Bouche vive et équilibrée, marquée par la salinité et une finale légèrement amère
- Service et accords: Servir à 8-10 °C avec du poisson, des fruits de mer et des plats végétariens
- Distinctions et garde: 93 points Robert Parker et potentiel de garde de 5 à 10 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Domaine des Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Blanc est un élégant vin blanc tranquille issu de l’assemblage du Chardonnay et du Savagnin. Dans le verre, il arbore une robe jaune paille lumineuse, rehaussée de subtils reflets dorés. Au nez, il dévoile des arômes frais d’agrumes et de fleurs, suivis d’une délicate note minérale. En bouche, il se montre vibrant, marqué par une fine salinité et une agréable finale légèrement amère. Sa structure précise lui assure une excellente évolution au fil du temps.
D’où vient-il
Ce vin est issu du Jura, au sein du domaine Domaine des Cavarodes situé à Cramans. Le terroir de la Franche-Comté confère à cette cuvée une identité authentique, reflet de l’appellation Vin de Pays de Franche-Comté. Les conditions pédoclimatiques particulières se traduisent par un profil minéral prononcé et une grande pureté en bouche, permettant au Chardonnay et au Savagnin d’exprimer toute leur fraîcheur naturelle.
Comment est-il produit
La production repose sur un savant assemblage de Chardonnay et de Savagnin. Récompensé par 93 points par Robert Parker, ce vin révèle tout son potentiel lorsqu’il est servi entre 8 et 10 °C. Sa structure équilibrée en fait un compagnon idéal pour les poissons grillés, les fruits de mer et les plats végétariens. Sa vivacité et sa finale sèche et intrigante subliment également la délicatesse des fromages à pâte molle.
Histoire et anecdotes
Né dans le cadre enchanteur du Jura français, ce vin blanc du Domaine des Cavarodes est une expression raffinée des cépages Chardonnay et Savagnin. Le bouquet mêle des arômes frais d'agrumes et de fleurs à de délicates notes minérales, offrant une bouche vive à la salinité équilibrée. Récompensé par 93 points de Robert Parker, le millésime 2023 se distingue par une finale élégamment amère. Idéal pour accompagner les fruits de mer et les plats végétariens, ce vin promet une magnifique évolution jusqu'à 10 ans et doit être servi frais.
Récompenses
-
2023
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Domaine des Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comte Blanc 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Vin de Pays IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Savagnin |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Fournisseur | Domaine des Cavarodes |
| Histoire | et anecdotesNé dans le cadre enchanteur du Jura français, ce vin blanc du Domaine des Cavarodes est une expression raffinée des cépages Chardonnay et Savagnin. Le bouquet mêle des arômes frais d'agrumes et de fleurs à de délicates notes minérales, offrant une bouche vive à la salinité équilibrée. Récompensé par 93 points de Robert Parker, le millésime 2023 se distingue par une finale élégamment amère. Idéal pour accompagner les fruits de mer et les plats végétariens, ce vin promet une magnifique évolution jusqu'à 10 ans et doit être servi frais. |
| Origine | Franche-Comté (Jura), France |
| Allergènes | Contient des sulfites |