Champagne Bissextile Brut Rosé

Description

Intransigeant sur les paramètres qui contribuent à son élaboration, sa qualité le rend rare. Les étoiles sont alignées pour élaborer ce Rosé d'assemblage ! La base de son précieux vin rouge est une parcelle de vieilles vignes idéalement située, récoltée uniquement les meilleures années et vinifiée exclusivement en barriques. Le résultat : une personnalité élégante, épicée et chaleureuse avec une structure audacieuse, de la densité et du style.

Détails

Perlage

Perlage fin.

Parfum

Arômes fruités au nez, accompagnés de notes épicées.

Couleur

Rosé

Goût

En bouche, le vin est frais, équilibré, persistant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Derot Delugny

De ce vignoble

Inscrite dans le patrimoine génétique de nos aînés, cette aptitude au changement est aujourd'hui pleinement intégrée dans notre ADN. Et c'est pour honorer cette démarche sur mesure - appliquée à Crouttes-sur-Marne par chacun de nos expérimentateurs avisés - que nous revendiquons notre signature D. D théorie comme un marqueur fort de la première lettre de notre double patronyme : Dérot-Duligny. On pourrait faire un parallèle avec un autre scientifique célèbre pour sa théorie de l'évolution : nous aussi, à notre manière, nous avons développé une capacité naturelle à nous adapter à notre environnement. Celle du terroir de l'ouest de la Vallée de la Marne. (Laurent et Claire Dérot) Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	Derot Delugny Champagne Bissextile Brut Rosè
Type	Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Champagne AOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	43% Chardonnay, 43% Pinot Meunier, 14% Pinot Nero
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Derot Delugny
Allergènes	Contient des sulfites