Della Gherardesca
Della Gherardesca Bolgheri Rosso Gaddo 2022
| Dénomination | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon |
| Vieillissement | en fût de bois (maturation en barrique) |
- Dénomination et millésime: Bolgheri Rosso DOC 2022, vin rouge tranquille de Toscane
- Cépages: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon et Sangiovese
- Élevage: maturation en barrique avec une délicate note de vanille
- Arômes et goût: notes de fruits noirs, d'épices et de tabac; tanins veloutés, finale minérale
- Service et accords: servir à 16-18 °C, carafer pendant 1 heure; idéal avec viandes grillées et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Gaddo de Della Gherardesca est un vin rouge tranquille à la forte personnalité toscane. Cet assemblage harmonise Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon et Sangiovese. À l'œil, il se présente d'une couleur rouge rubis profonde aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes intenses de cassis, de mûre, d'épices, de tabac et de cèdre, enrichis de nuances terreuses. En bouche, il est corsé et fruité, équilibré par une agréable fraîcheur et des tanins souples. La finale est longue et persistante, marquée par une subtile touche minérale. Il s'accorde à merveille avec des viandes grillées, du gibier, des risottos aux champignons et des fromages affinés.
D'où vient-il
Ce vin est issu de Toscane, dans le célèbre terroir de Bolgheri. Les vignobles s'étendent vers Castagneto, où les particularités du sol confèrent à la dégustation sa typique empreinte minérale. La famille Della Gherardesca gère les domaines selon les principes d'une viticulture raisonnée. Le nom Gaddo rend hommage à une figure historique du Moyen Âge florentin, célébrant l'héritage régional à travers une expression fidèle du terroir d'origine, interprétée avec un style contemporain et élégant.
Comment est-il produit
La production vise à préserver la fraîcheur et l'intégrité aromatique des raisins. Après la vinification, le vin bénéficie d'un affinage mesuré en fûts de bois pour consolider sa structure. Cette étape polit le profil gustatif et apporte une délicate note de vanille, tout en maintenant un équilibre parfait avec les arômes fruités. Pour en apprécier pleinement l'harmonie, il est conseillé de carafer pendant une heure et de servir à une température de 16-18 °C. Sa remarquable capacité de vieillissement confirme l'excellent potentiel évolutif de ce rouge.
Histoire et anecdotes
Le Gaddo 2022, produit par l’historique famille Della Gherardesca, est issu d’une viticulture attentive et raisonnée pratiquée entre Bolgheri et Castagneto. Dédié à une figure importante du Moyen Âge florentin, ce Bolgheri Rosso DOC célèbre l’héritage régional à travers une approche résolument contemporaine. L’élevage mesuré en barrique enrichit l’expérience gustative de délicates notes de vanille, sublimant son caractère élégant et convivial. Un vin qui allie tradition historique et savoir-faire œnologique moderne.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Ce lien se concrétise aujourd'hui par la naissance d'une collection portant la signature "della Gherardesca", fruit d'une rencontre entre Gaddo della Gherardesca et le groupe Prosit, dans le but de raconter la Toscane à travers différentes perspectives et territoires, grâce à une approche contemporaine et originale du style des vins et de l'identité de la marque. La collection compte quatre vins : le "Gaddo", Bolgheri Rosso au caractère élégant et convivial. Un rosé à forte personnalité, appelé "Sibilla". Le Vermentino "Le Vedute" dans toute sa modernité. Le Brunello di Montalcino, grand classique toscan, ne pouvait manquer à l'appel. Lire la suite
| Nom | Della Gherardesca Bolgheri Rosso Gaddo 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bolgheri DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Della Gherardesca |
| Histoire | et anecdotesLe Gaddo 2022, produit par l’historique famille Della Gherardesca, est issu d’une viticulture attentive et raisonnée pratiquée entre Bolgheri et Castagneto. Dédié à une figure importante du Moyen Âge florentin, ce Bolgheri Rosso DOC célèbre l’héritage régional à travers une approche résolument contemporaine. L’élevage mesuré en barrique enrichit l’expérience gustative de délicates notes de vanille, sublimant son caractère élégant et convivial. Un vin qui allie tradition historique et savoir-faire œnologique moderne. |
| Origine | Entre Bolgheri et Castagneto, Toscane, Italie |
| Technique de production | Élevage en fût de bois (maturation en barrique) |
| Vinification | Élevage en fût de bois (note de vanille provenant du vieillissement en barrique). |
| Vieillissement | en fût de bois (maturation en barrique) |
| Allergènes | Contient des sulfites |