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Contini Sardaigne Isola dei Nuraghi

Contini

Contini Barrile 2020

Rouge tranquille

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Contini Sardaigne Isola dei Nuraghi
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 85% Nieddera, Caddiu
Vieillissement 10-12 mois dans de petits et moyens fûts de premier et deuxième passage, et au moins 6 mois en bouteille.
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Description

Selon une ancienne tradition, le barrile était un petit tonneau contenant le meilleur vin produit par la famille de l'épouse, qui devait être offert le jour de son mariage. Rouge de vie, il promet les teintes grenat de l'amour passionné.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, il se présente de grande élégance et complexité, balsamique et délicatement épicé ; intense avec une vinosité évidente et des notes de fruits rouges.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets grenat.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère élégamment épais et souple, avec des notes de fruits rouges, doucement épicé par le bois.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne bien les gros rôtis, le gibier et les fromages savoureux et épicés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Contini
De ce vignoble
  • Année de création: 1898
  • Oenologue: Piero Cella
  • Bouteilles produites: 2.000.000
  • Hectares: 220
D'abord Salvatore, puis Attilio, aujourd'hui Paolo et les petits-fils Alessandro et Mauro : la cave Contini a grandi et mûri, comme les vins et les succès qui l'ont rendue célèbre, grâce à la passion et à l'engagement de pas moins de quatre générations. L'entreprise possède un domaine d'environ 100 hectares le long de la péninsule de Sinis, dans la vallée du Tirso et sur les pentes du Monte Arci. Les domaines de la famille Contini embrassent un coin évocateur de l'île, rendu précieux par la qualité de ses sols. Depuis près de 120 ans, un seul fil, représenté par le Vernaccia di Oristano, caractérise le travail de l'entreprise Contini.

Puis, au fil des ans, le Vernaccia a été rejoint par d'autres produits importants : le cépage historique Nieddera, les traditionnels Vermentino et Cannonau, et des expériences réussies telles que Karmis, Attilio et le Mamaioa biologique. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente en Italie et à l'étranger. Elle ne cesse d'évoluer, tant au niveau des techniques de vinification que des idées. C'est pourquoi les vins Contini résistent à l'épreuve du temps, car ce sont des vins que l'on aime et dont on se souvient pour toujours. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Contini

Nom Contini Barrile 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 85% Nieddera, Caddiu
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Contini
Origine Vallée de la rivière Tirso, péninsule du Sinis (Oristano)
Climat Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux.
Composition du sol Bonne structure calcaire associée à des fractions argileuses et caillouteuses.
Système de culture Gobelet
Rendement par hectare 65 quintaux/hectares
Récolte Troisième décade de Septembre.
Vinification Macération avec les peaux pendant 8 0 jours et fermentation à température contrôlée, pressurage doux du marc.
Vieillissement 10 2 mois dans de petits et moyens fûts de premier et deuxième passage, et au moins 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites