Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021

Description

Vin rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Claudio Mariotto dans le Piémont, à partir de raisins Barbera issus des collines de Tortona. Millésime 2021. Ce vin exprime l'élégance et la singularité du Barbera, grâce à une vinification méticuleuse qui sublime ses caractéristiques. Les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, herbicides ni produits systémiques. Élégant, il dévoile des arômes typiques de fruits rouges, de prunes mûres et d'épices. Sa robe est limpide, d'un beau rubis brillant. Frais et savoureux en bouche, il offre un bel équilibre entre arômes et saveurs. Il accompagnera à merveille les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés.

Détails

Parfum

Elégant, avec des notes typiques de fruits rouges, de prunes mûres et d'épices.

Couleur

Robe rubis claire et brillante.

Goût

Frais et assez savoureux en bouche, bonne correspondance entre les notes olfactives et les sensations gustatives

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Claudio Mariotto

De ce vignoble

• Année de création: 1920
• Oenologue: Claudio Mariotto
• Bouteilles produites: 150.000
• Hectares: 54

L'entreprise possède 54 hectares de vignobles entre Vho et la municipalité de Sarezzano, à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Fondée en 1921 par l'arrière-grand-père Bepi et poursuivie par le grand-père Salvatore et le père Oreste, l'entreprise jouit d'un microclimat favorable, car elle est située près des Apennins qui surplombent la vallée du Pô et est influencée par la proximité de la mer, qui n'est qu'à 60 km à vol d'oiseau. Nous définissons notre méthode de culture comme une agriculture de bon sens, sans utilisation de pesticides, avec une taille et un effeuillage respectueux de la vigne. Au début des années 1990, Claudio Mariotto, avec quelques autres viticulteurs locaux, a cru en un cépage autochtone aujourd'hui abandonné, le Timorasso, pour produire un grand vin blanc piémontais de garde. Claudio, grâce à sa vie quotidienne au contact de la vigne, a décidé de valoriser son travail en mettant en bouteille le vin qu'il produisait. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Colli Tortonesi DOC
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Claudio Mariotto
Origine	Commune de Sarezzano, entre 250 et 300 m d'altitude.
Composition du sol	Calcaire/argileux.
Système de culture	Guyot.
Rendement par hectare	environ 70 q/Ha.
Récolte	Fin septembre.
Technique de production	Les vignes sont cultivées sans utilisation d'engrais chimiques, d'herbicides ou de produits systémiques.
Vinification	Foulage doux et lent des raisins, macération de 10/12 jours et soutirage.
Vieillissement	Au moins 12 mois en barriques neuves et de premier passage de 500 litres en alternance et au moins 6 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites