Claudio Cipressi
Tintilia del Molise Settevigne 2018
| Dénomination | DOC Tintilia del Molise Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Molise (Italie) |
| Cépages | 100% Tintilia |
| Vieillissement | 36 mois en acier + 6 mois en bouteille. |
Description
Vin rouge biologique Tintilia del Molise DOC, 13,5 % vol., produit par Claudio Cipressi. 100 % Tintilia, millésime 2018. Ce vin incarne la passion de Claudio Cipressi pour sa terre natale, le Molise, et le cépage autochtone Tintilia. Macération d'au moins 12 jours, à une température n'excédant jamais 25-28 °C. Élevage de 36 mois en cuve inox et 6 mois en bouteille. Robe rouge aux reflets grenat. Au nez, des notes balsamiques et épicées dominent, annonçant une bouche souple, ronde et enveloppante.
Récompenses
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2018
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2018
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2003
- Oenologue: Cristiano Chiloiro
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 15
| Nom | Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Tintilia del Molise DOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Tintilia |
| Pays | Italie |
| Région | Molise |
| Fournisseur | Claudio Cipressi |
| Origine | San Felice del Molise (CB) |
| Climat | Altitude : 520 m. a.s.l. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 3000 |
| Rendement par hectare | 35-40 q. |
| Récolte | Première quinzaine d'octobre. Manuel en caisse. |
| Vinification | Sélection rigoureuse des grappes. Macération d'une durée minimale de 12 jours sans jamais dépasser 25-28 °C. |
| Vieillissement | 36 mois en acier + 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |