Prestige Rosé 2024

Description

Rosé tranquille de l'AOC Côtes de Provence, 12,5 % vol., produit par le Château Minuty. Assemblage : Cinsault, Grenache, Syrah. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Un rosé qui incarne l'essence même de la Provence, avec une histoire remontant à 1930. Pressurage, macération, fermentation à froid. Pas de fermentation malolactique. Au nez, des arômes frais de pamplemousse jaune, de groseille blanche, d'orange sanguine et de fruits rouges comme la framboise. Sa robe rose éclatante évoque les couchers de soleil provençaux. En bouche, il est tout aussi vif, puissant et net, avec une délicieuse finale saline et épicée. Idéal à l'apéritif, il accompagne également à merveille les plats légers, les poissons et la cuisine méditerranéenne.

Détails

Parfum

Des arômes frais s'expriment avec le pamplemousse jaune, la groseille blanche, l'orange sanguine et des baies fraîches comme la framboise.

Couleur

Rose brillant.

Goût

En bouche, il est tout aussi vif, fort et net, avec un délicieux arrière-goût salé et épicé.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Chateau Minuty

De ce vignoble

• Année de création: 1930

Respect de la terre et innovation en cave, telle est la philosophie qui anime le Château Minuty depuis sa création en 1930 à Gassin, commune française de Provence. Avec la replantation et la restauration du château, construit à l'époque de Napoléon III, Gabriel Farnet a jeté les bases d'une exploitation viticole qui tirerait le meilleur parti des particularités de ses sols et de son terroir exceptionnel, avec son sol calcaire et son climat tempéré et maritime.

Le domaine, entouré de vignes et d'oliviers dans un beau paysage à l'atmosphère unique et pittoresque, s'étend sur quelque 70 hectares, entre Gassin et Ramatuelle, et est planté de Grenache, Syrah et Mourvèdre, un cépage cultivé notamment dans la vallée du Rhône et en Provence, utilisé pour la production des vins rosés agréables et frais des Côtes de Provence. Le Château Minuty, dirigé par 3 générations de la famille Farnet-Matton, s'est imposé depuis de nombreuses années comme l'une des meilleures caves de Provence, grâce à la production de vins rosés français de grande valeur et de grande qualité. Le travail de la vigne est d'une grande importance pour la cave, qui opte pour des vendanges exclusivement manuelles, des rendements volontairement faibles et un enrichissement du sol avec des engrais naturels et organiques. Les vignes sont conduites dans le plus grand respect du cépage et du cycle végétatif, sans utilisation d'herbicides ni de pesticides. Au chai, les raisins arrivent parfaitement intacts et au bon degré de maturité, prêts à être versés dans des cuves en acier inoxydable pour une fermentation à la température et à l'humidité optimales pour la production de rosés frais et fruités au profil aromatique particulier et raffiné. Le Château Minuty propose des vins rosés incomparables, liés au territoire et à la famille Matton, issus de raisins de Grenache, offrant une gamme de vins rosés français de la plus haute qualité et de la plus haute expression territoriale. Parmi les vins du Domaine, on trouve Château Minuty Rose et Or, Château Minuty 281, la gamme M et dans la gamme Prestige, Château Minuty Prestige Rosé, issus de plus de 25 ans d'expérience et de terroirs particulièrement adaptés dans les Côtes de Provence. Lire la suite

Provence

Fiche Technique

Nom	Chateau Minuty Prestige Rosè 2024
Type	Rosé tranquille
Dénomination	Cotes de Provence AOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	Cinsault, Grenache, Syrah
Pays	France
Région	Provence
Fournisseur	Chateau Minuty
Vinification	Pressurage, macération, fermentation à froid. La fermentation malolactique n'est pas effectuée.
Allergènes	Contient des sulfites