Chateau Gruaud Larose
Saint Julien 2017
| Dénomination | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| Vieillissement | 18 - 24 mois en fûts de chêne français à grain fin (80% neufs, le reste âgé de 1 à 2 ans). |
Description
Vin rouge tranquille de Saint-Julien, Bordeaux, 13 % vol., produit par le Château Gruaud Larose. Assemblage : 61 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc. Bouteille de 0,75 L, millésime 2017. Ce vin incarne la tradition des Grands Crus Classés de Bordeaux, dont l’histoire remonte à 1855. Vendanges manuelles et double tri à réception. Élevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne français à grain fin (80 % neuves, le reste de 1 à 2 ans). Le nez complexe révèle des arômes de mûre, accompagnés de notes florales et de subtiles touches de cèdre. Robe rouge pourpre intense et profonde. En bouche, l’attaque est franche, laissant place à une structure tannique soyeuse avec de légères notes de café et de pain grillé.
Récompenses
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2017
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2017
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2017
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2017
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Chateau Gruaud Larose Saint Julien 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Saint-Julien AOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Gruaud Larose |
| Origine | Saint-Julien Beychevelle (France) |
| Composition du sol | Graves garonnaises du quaternaire ancien, colonisées il y a plus de 600 000 ans. |
| Plantes par hectare | 8500 0000 |
| Récolte | Vendanges manuelles et double tri à la réception du millésime. |
| Température de fermentation | 24-26 °C |
| Vinification | Macération : 20-30 jours à des températures appropriées. Fermentation malolactique : en même temps que la fermentation alcoolique par co-inoculation. |
| Vieillissement | 18 - 24 mois en fûts de chêne français à grain fin (80% neufs, le reste âgé de 1 à 2 ans). |
| Acidité totale | 3.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |