Castorani
Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021
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| Dénomination | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Vieillissement | "Sur lies 4 mois en fûts de chêne usagés. |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021 |
| Couleur | Peau d'oignon. |
| Parfum | Petits fruits rouges et notes épicées. |
| Goût | Fruité, avec de légères notes de chocolat. |
| Région | Abruzzes |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2020 , 2022 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Castorani
De ce vignoble
- Année de création: 2000
- Oenologue: Angelo Molisani
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 90
Un groupe d'amis, animés par la passion du bon vin et le désir de réaliser des productions de qualité, ont fait revivre les fils de l'ancienne histoire du domaine, devenant ainsi les membres actuels du Podere Castorani. Nous sommes situés dans la commune d'Alanno, entre le parc national de la Majella et la mer Adriatique, à une altitude de 350 mètres, où les amplitudes thermiques, l'excellente exposition et les vents nocturnes confèrent aux raisins de précieuses caractéristiques.
L'entreprise opère dans le respect des anciennes valeurs agricoles, en respectant l'histoire et la terre généreuse des Abruzzes. L'âge moyen des vignobles est supérieur à 30 ans et les raisins sont transformés en vin avec passion grâce à des techniques traditionnelles et à une gestion biologique, sans utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Lire la suite
L'entreprise opère dans le respect des anciennes valeurs agricoles, en respectant l'histoire et la terre généreuse des Abruzzes. L'âge moyen des vignobles est supérieur à 30 ans et les raisins sont transformés en vin avec passion grâce à des techniques traditionnelles et à une gestion biologique, sans utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Lire la suite
| Nom | Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | Castorani |
| Origine | Alanno (PE) |
| Climat | Altitude : 320 m. a.s.l. |
| Système de culture | Espalier et chapiteau. |
| Rendement par hectare | 10 t. |
| Récolte | Vendanges manuelles en septembre. |
| Vieillissement | "Sur lies 4 mois en fûts de chêne usagés. |
| Allergènes | Contient des sulfites |