Castello Banfi Belnero Toscana 2023

Description

Vin rouge tranquille de Toscane IGT, 14 % vol., produit par Banfi. Assemblage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce vin incarne l'élégance et la puissance du terroir toscan, fruit de la passion et du savoir-faire de Banfi. La fermentation se déroule à une température contrôlée entre 25 et 30 °C dans des cuves Horizon en acier inoxydable et en chêne français. L'élevage se fait en barriques de chêne français de 350 L et en fûts de 60 et 90 hl pendant 12 à 14 mois, suivi d'un affinage en bouteille. Au nez, des notes sucrées de confiture de prune et de mûre s'accompagnent de touches de vanille, de café et de tabac. Robe rouge profonde. Structure puissante et souple, caractérisée par des tanins soyeux et élégants. Finale longue et persistante.

Détails

Parfum

Au nez, il présente de douces notes de confiture de prunes et de mûres qui sont accompagnées de notes de vanille, de café et de tabac.

Couleur

Rouge profond.

Goût

En bouche, on perçoit sa structure puissante et souple, caractérisée par des tanins doux et élégants. Finale longue et persistante.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Banfi

De ce vignoble

• Année de création: 1978
• Oenologue: Matteo Bagnoli
• Bouteilles produites: 10.000.000
• Hectares: 1.089

Fondée en 1978 par la vision des frères italo-américains John et Harry Mariani, Banfi représente le mariage de la passion viticole et de l'innovation technologique. Grâce à la collaboration avec Ezio Rivella, l'un des plus éminents œnologues italiens, les terres acquises à Montalcino ont été transformées en un creuset de qualité et de potentiel. L'acquisition de la cave historique piémontaise Bruzzone, plus tard, a encore enrichi le portefeuille, intégrant la tradition des vins mousseux du Piémont dans l'univers Banfi. Toujours pionniers, nous valorisons la recherche et les personnes, en respectant les territoires dans lesquels nous travaillons. Pour un meilleur monde du vin. Nous voyons un monde global et connecté, où les différences sont une richesse. Les produits de notre terre, à défendre et à valoriser, sont la meilleure expression du travail et de l'ingéniosité de l'homme. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Castello Banfi Belnero Toscana 2023
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Banfi
Composition du sol	Les types de sol vont des sédiments argileux sableux avec d'abondants cailloux bien drainés aux sols argileux de nature calcaire qui ont tendance à retenir l'humidité.
Système de culture	Cordon de Royat - Gobelet Banfi.
Plantes par hectare	4200
Rendement par hectare	70 quintaux.
Température de fermentation	25-30 °C
Vinification	Fermentation : température contrôlée (25-30 °C) dans des cuves combinées en acier et en chêne français Horizon.
Vieillissement	Dans des barriques en chêne français de 350 l et dans des fûts de 60 et 90 hl pendant 12 4 mois, ensuite a lieu une période appropriée de vieillissement en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites