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Banfi Toscane IGT Toscana

Banfi

Castello Banfi Belnero Toscana 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Banfi Toscane IGT Toscana
€21,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2022

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€126,00

6 bouteilles

€63,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Aging Dans des barriques en chêne français de 350 l et dans des fûts de 60 et 90 hl pendant 12-14 mois, ensuite a lieu une période appropriée de vieillissement en bouteille.
Autres années 2022
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Description

C'est l'expression de la rencontre entre les cépages internationaux cultivés sur le domaine de Montalcino et le Sangiovese, cépage emblématique de ce territoire.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, il présente de douces notes de confiture de prunes et de mûres qui sont accompagnées de notes de vanille, de café et de tabac.

Colore

Couleur

Rouge profond.

Gusto

Goût

En bouche, on perçoit sa structure puissante et souple, caractérisée par des tanins doux et élégants. Finale longue et persistante.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Vin de longue garde, parfait avec les soupes, les viandes rouges et blanches.

Viande
Gibier
Fromages
Volaille
Porc

Producteur
Banfi
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Matteo Bagnoli
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 1.089
Banfi est née en Toscane à la fin des années 1970. Le nom de l'entreprise a des origines lointaines et est un hommage à Teodolinda Banfi, arrière-petite-fille des deux frères Mariani, fondateurs de l'une des étiquettes de vin les plus célèbres et les plus répandues au monde. Teodolinda était une grande connaisseuse de vin et a transmis cette passion à son neveu Giovanni, qui a fondé en 1919 Banfi Vintners, une société d'importation de vin bien connue aux États-Unis. Plus tard, les fils de Giovanni, John et Harry Mariani, ont décidé de combiner la distribution avec leur propre production et ont fondé une cave en 1978 en Toscane, sur les collines ondulantes de Montalcino. Le cœur vital de Banfi bat dans les 2830 hectares du domaine Castello Banfi, dont un tiers est planté de vignes et le reste d'oliviers, de vergers et de bois. Le cépage principal est le Sangiovese, mais les cépages internationaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Sauvignon Blanc y ont également leur place, chacun étant cultivé selon une étude minutieuse du territoire et des conditions microclimatiques, non seulement à Montalcino, mais aussi dans les régions de Bolgheri et de Chianti, où Banfi a étendu ses vignobles au fil du temps. La production de Banfi a toujours été basée sur la recherche de la qualité et de l'excellence du produit, tant dans les vignobles que dans les caves. Dès le début, de nombreuses études ont été menées sur les clones de Sangiovese afin de trouver les meilleures variantes clonales, capables d'exprimer toute la complexité de cet extraordinaire cépage. Sur les 650 clones identifiés à l'origine, quinze ont été sélectionnés et, depuis 1992, chaque nouvelle plantation comprend l'ajout de 3 ou 4 clones différents qui se complètent. Des recherches ont également été menées sur le bois des plus de 7000 barriques dans lesquelles reposent les grands vins rouges du domaine. Le chêne français, choisi pour le vieillissement, est séché et grillé directement au domaine. L'innovation n'a pas manqué non plus dans la cave, où les raisins, rigoureusement sélectionnés à la main, fermentent dans des cuves composites qui maximisent les qualités du bois et de l'acier Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Banfi

Name Castello Banfi Belnero Toscana 2023
Type Rouge vert tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Banfi
Soil composition Les types de sol vont des sédiments argileux sableux avec d'abondants cailloux bien drainés aux sols argileux de nature calcaire qui ont tendance à retenir l'humidité.
Cultivation system Cordon de Royat - Gobelet Banfi.
Plants per hectare 4200
Yield per hectare 70 quintaux.
Fermentation temperature 25-30 °C
Wine making Fermentation : température contrôlée (25-30 °C) dans des cuves combinées en acier et en chêne français Horizon.
Aging Dans des barriques en chêne français de 350 l et dans des fûts de 60 et 90 hl pendant 12 4 mois, ensuite a lieu une période appropriée de vieillissement en bouteille.
Allergens Contains sulphites