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Castellare di Castellina Toscane IGT Toscana

Castellare di Castellina

Le Ginestre 2024

Blanc tranquille

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Castellare di Castellina Toscane IGT Toscana
€13,50
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Vieillissement 4 mois en bouteille.
Année 2024
Nom du Produit Le Ginestre 2024
Couleur Jaune paille.
Parfum Au nez, il présente des arômes de pêche jaune, de buis, de sureau. On perçoit également des notes de groseille à maquereau.
Goût En bouche, il entre rond et il affiche une structure équilibrée, soutenue par une fine acidité qui lui confère une agréable fraîcheur.
Accords Typique avec les poissons et les crustacés, intéressant avec les viandes blanches, également parfait avec les charcuteries typiques de la Toscane, dont il réussit à nettoyer le gras et à harmoniser les arômes.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Ce vin est la preuve que la Toscane est aussi une terre de vins blancs, bien qu'avec des cépages internationaux. C'est un vin très agréable à boire, où la profondeur du Chardonnay et les arômes du Sauvignon Blanc se fondent dans un ensemble délicat et en même temps savoureux.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, il présente des arômes de pêche jaune, de buis, de sureau. On perçoit également des notes de groseille à maquereau.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, il entre rond et il affiche une structure équilibrée, soutenue par une fine acidité qui lui confère une agréable fraîcheur.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Typique avec les poissons et les crustacés, intéressant avec les viandes blanches, également parfait avec les charcuteries typiques de la Toscane, dont il réussit à nettoyer le gras et à harmoniser les arômes.

Poisson
Fromages
Volaille
Charcuterie
Poisson maigre

Producteur
Castellare di Castellina
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Alessandro Cellai
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 33
Castellare di Castellina est né de l'union de quatre exploitations agricoles (Castellare, Caselle, San Niccolò et Le Case) créées par Paolo Panerai dans le but de produire des vins de la meilleure qualité possible. Une histoire qui montre comment la tradition, y compris dans les structures, et l'innovation peuvent tirer le meilleur de la terre et montrer aux nouvelles générations à quel point le travail et la vie des Mezzadri, c'est-à-dire de ceux qui géraient les fermes sans être ni maîtres ni ouvriers, ont été durs mais fondamentaux pour l'extraordinaire paysage du Chianti. Le vin rouge I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT, millésime 2021 de la cave Castellare di Castellina a été évalué en 2025 par Othmar Kiem, Simon Staffler, avec 99 points Falstaff. Il s'agit d'un vin du cépage Sangiovese, Malvasia Nera de la région Chianti Classico en Italie. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Castellare di Castellina

Nom Castellare di Castellina Le Ginestre 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Castellare di Castellina
Origine Castellina in Chianti (Siènne)
Climat Altitude : 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire, argileux.
Système de culture Guyot simple ou double.
Plantes par hectare 3000
Rendement par hectare 70 quintaux.
Récolte Fin septembre.
Vinification En acier.
Vieillissement 4 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites